В Башкирии грибники открыли сезон

В Башкирии начали собирать грибы. В лесах Башкирии уже проросли строчки — первые весенние грибы.

«Первый в этом году поход в ближайший лес состоялся еще 24 апреля. Тогда мы собрали полное 12-литровое ведро грибов», — рассказала «Башинформу» жительница деревни Старые Калтасы Ольга Ильина.

Строчки стоит искать в березовых посадках, но их время уже уходит, хоть и этой весной их было больше, чем обычно.

«Весенние грибы требуют внимательной и тщательной обработки: их нужно дважды отварить, чтобы уничтожить опасный токсин. Но труды того стоят: аромат строчков ни с чем не сравнить, а замороженные грибочки станут украшением любого блюда», — говорит она.

Опытная грибница уже готовит банки под опят: уже в середине июня Ольга пойдет в разведку на свою грибную полянку.

«В лес ходим каждые выходные и до осени — когда начинается охота на подосиновики и осенние опята», — рассказала Ольга.

Ранее Башинформ рассказал о правилах при покупке грибов.