Понедельник, 15 Июня 2026

Уфа

+24 °С

Главное Политика Экономика Общество Спорт ЧП Технологии Культура Всё для Победы Аналитика

|Последние новости

Главная/Общество

09:54 (UTC+5), 16 Сентября 2019

Питание в детсадах и школах Уфы: как родителям проконтролировать процесс

ИА «Башинформ»

IMPORT Сервисный

УФА, 16 сен 2019. /ИА «Башинформ»/.«Просто сырое мясо. Наши дети животные, что ли!» - такой комментарий оставила читательница агентства «Башинформ», прикрепив фотографии котлеты с красным мясом. Сигнал поступил от мамы ученика 71-й школы. Журналисты агентства решили выяснить детали и обстоятельства проверки и контроля процесса питания в детских садах и школах Уфы.

Ранее «Башинформ» сообщал о том, что с 2019 года организацией питания детей в образовательных учреждениях занимается Центр детского диетического питания. Это предприятие арендует столовые в школах и детских садах, в них работают повара предприятия и на месте готовят привезенную пищу от разных поставщиков. Контролирует приготовленные завтраки и обеды в школах и дошкольных учреждениях специальная бракеражная комиссия.

По словам директора уфимской школы №71 Ольги Алексеевой, по ее приказу в бракеражную комиссию этого образовательного учреждения входит медицинский работник, ответственный за питание (социальный педагог), заведующий производством, представитель родительской общественности, заместитель директора по воспитательной работе и лично директор. Члены комиссии (не менее трех человек) ежедневно до раздачи пищи оценивают органолептические показатели и качество блюд, пробуют их, и уже после отправляют на стол детям.

«Я спрашивала у повара по поводу этой котлеты, она ее тушила полтора часа, - объяснила агентству «Башинформ» директор 71-й школы Уфы Ольга Алексеева. - Я лично пробовала котлету как член бракеражной комиссии, она съедобная и, как вы понимаете, я разговариваю с вами и до сих пор не отравилась».

Подобные бракеражные комиссии должны быть созданы и ежедневно работать в каждой школе Уфы.

#школьное питание #уфа

Присоединяйтесь — больше и быстрее в наших соцсетях:

подписаться на новости

Новости

Форматы

Спецпроекты

Ярҙам - время добрых дел

Время науки

Счастье - это вместе

Медийный коннект-клуб "Профи"

Издание

Коротко об ИА Башинформ.рф

Правила использования материалов ИА «Башинформ»

Рекламная служба

Логотипы

Телефон

(347) 250-05-07

Адрес

450077, Уфа, Кирова, 45

Рекламная служба

(347) 250-11-11 adv@bashinform.ru

Редакция

(347) 250-07-28 inf@bashinform.ru

Отдел кадров

ok@bashinform.ru

www.bashinform.ru

Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040

Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"

Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович

При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».

Об использовании персональных данных

Правила применения рекомендательных технологий

Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.