В Белорецком районе объявили конкурс «Дни национальной кухни», посвященный 250-летию Белорецка. Организатором его выступил сектор анализа и прогнозирования потребительского рынка и услуг администрации муниципального района. Первым по традиции откликнулось управление образования, проведя Дни национальной кухни в школьных столовых, сообщили в администрации района.
В 17-й гимназии во время Дня башкирской кухни в столовой учеников начальных классов встречали кураисты. Повара в этот день предлагали отведать салат «Башкортостан», картофель отварной с котлетами по-башкирски, беремяс, чай с молоком. Дети с удовольствием угощались приготовленными блюдами. Вниманию ребят также была предложена выставка народного творчества. Кроме того, они могли ознакомиться с рецептами национальных блюд и узнать о пользе различных овощей и фруктов.
Сейчас в гимназии проходит месячник башкирского языка, и на первом этаже школы оформлена выставка детских рисунков, некоторые из них украсили стены столовой.
А вот в 21-й школе нашли более оригинальный подход для проведения Дня национальной кухни. Покормив учащихся в положенное время башкирским блюдом азу, работники столовой вместе с педколлективом устроили большой «Вкусный праздник». Ровно в 12 часов в столовую пришли учащиеся начальных классов, здесь развернулось настоящее представление: башкирские красавицы танцевали, пели песни, читали стихи, после чего ученики отведали национальные блюда.
Об участии образовательных учреждений в этом мероприятии рассказала технолог Управления образования Роза Бакеева:
- Конкурс национальной кухни проходит в районе с марта по май. Мы всегда показываем другим пример, особенно предпринимателям. Дни национальной кухни уже прошли в школах сел Исмакаево, Верхний Авзян, Кага, Узян, в гимназиях №14, №17, Башкирской гимназии, в школе №21. Еще планируем охватить Инзерскую зону, Серменевскую, Тирлян. Чуть позже присоединятся детские сады. В основном в школьных столовых представлены блюда башкирской кухни, мы все-таки в Башкортостане живем. Очень интересно День национальной кухни прошел в Башкирской гимназии, учителя провели викторину по обряду приема гостей, родители приготовили много блюд. Большой праздник прошел в Верхнем Авзяне на тему «Грачиная каша». В 21-й школе подошли к устройству праздника особенно оригинально, организовали шведский стол. Это ведь и воспитательный момент, чтобы научить детей самообслуживанию.
Впечатления положительные, коллектив каждой школы старается сделать праздник интересным и увлекательным, многие используют познавательную информацию.
Помимо школ и детских садов, в конкурсе примут участие и предприятия общественного питания. Как отмечает руководитель сектора анализа и прогнозирования Лилия Кирсанова, в позапрошлом году хорошо провели Дни национальной кухни некоторые предприниматели.
Организаторы надеются, что в нынешнем юбилейном для города году количество участников увеличится, а качество их работы улучшится.
