Понедельник, 15 Июня 2026
|
Уфа
+17 °С
12:28 (UTC+5), 30 Декабря 2008
В "Алексеевском" начала работу хлебопекарня и созрел новый урожай огурцов и клубники
ГУСП "Совхоз "Алексеевский" организовало собственную пекарню. Пока ее производительность составляет две тонны хлебобулочных изделий в смену. Но в будущем объем выпечки будет расти. Хлебная продукция изготавливается по современной технологии, с добавлением отрубей. Сегодня с работой нового хлебопекарного производства...
IMPORT Сервисный
ГУСП "Совхоз "Алексеевский" организовало собственную
пекарню. Пока ее производительность составляет две тонны
хлебобулочных изделий в смену. Но в будущем объем выпечки
будет расти. Хлебная продукция изготавливается по современной
технологии, с добавлением отрубей.
Сегодня с работой нового хлебопекарного производства
ознакомился в ходе рабочей поездки в "Алексеевский" Президент
Башкортостана Муртаза Рахимов. Его сопровождают Премьер-министр
Правительства РБ Раиль Сарбаев, его первые заместители - министр
финансов Айрат Гаскаров и министр сельского хозяйства Шамиль Вахитов.
Как сообщили главе республики в совхозе, сырьем алексеевцы
обеспечивают себя сами. На полях хозяйства выращиваются
зерновые таких сортов, которые больше всего подходят для
хлебопечения. В этом году растениеводы возделывали пшеницу
сорта Московская-35.
Перспектива увеличения объемов хлебопекарного
производства побуждает руководство совхоза усилить зерновое
направление. Чтобы обеспечить хлебопекарню мукой в требуемом
объеме, планируется увеличить сбор урожая пшеницы к 2010 году
до 15 тысяч тонн. С этой целью совхоз расширяет площадь
зерновых: летом была распахана часть угодий, отведенных под
многолетние травы.
Сегодня в хлебопекарне работают 17 человек, но уже в
будущем году штат расширится до 24 работников. Дополнительных
рабочих рук потребуют новые печи, которые саратовское
предприятие "Восход" поставит "Алексеевскому" уже в начале
нового года.
Муртаза Рахимов интересовался потенциалом хлебопекарни,
возможностью расширения ассортимента за счет принципиально
новых продуктов, например, замороженного хлеба. По словам
руководителя совхоза Евгения Майстренко, ассортимент в
будущем, безусловно, будет расширяться - помимо традиционных
хлебобулочных изделий, планируется освоить производство
кондитерской продукции. Что же касается замороженного хлеба, то
все упирается в строгий температурный режим. Такой продукт
должен храниться и транспортироваться только при температуре
минус 18 градусов. Впрочем, по словам Майстренко, это возможно,
тем более что на предприятиях общепита, в школах, да и в
магазинах такая продукция будет востребована.
Президент побывал и в других подразделениях совхоза. В
тепличном хозяйстве его внимание привлекла клубника сорта
"Эвиа". Крупные красные ягоды созрели как раз к празднику, они
могут стать замечательным украшением новогоднего стола. Первые
30 килограммов клубники нового урожая уже отправлены на
прилавки уфимских магазинов.
Чуть раньше, в ноябре, созрели огурцы. Здесь их выращивают
на закрытом грунте, по голландской технологии. Свежие огурцы
"Алексеевского" тоже поступили в фирменную розничную сеть совхоза.
Президент поинтересовался упаковкой овощей. Вице-премьер
Шамиль Вахитов заметил, что упаковка существенно сказывается
на цене продукции, поэтому пока алексеевские огурцы идут в
торговлю в первозданном виде. Но все же тара - это "лицо"
производителя, так что в будущем, по словам Евгения Майстренко,
упаковывать огурцы все же будут.
Фото Олега Яровикова.
Автор: Марият Артюхова
Присоединяйтесь — больше и быстрее в наших соцсетях:
© 1992-2026 АО ИА «Башинформ».
www.bashinform.ru
www.bashinform.ru
Спецпроекты
Издание
Телефон
(347) 250-05-07
Адрес
450077, Уфа, Кирова, 45
Рекламная служба
(347) 250-11-11
adv@bashinform.ru
Редакция
(347) 250-07-28
inf@bashinform.ru
Отдел кадров
ok@bashinform.ru
© 1992-2026 АО ИА «Башинформ».
Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040
Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"
Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович
При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».
Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.