Диетолог из Башкирии дала советы по выходу из Великого поста

Во время Великого поста организм человека, особенно того, кто соблюдал строгие ограничения, привык к растительной пище. А наш организм не приспособлен к резким переменам. Как поделилась с агентством «Башинформ» главный внештатный диетолог Минздрава Башкирии Рушания Ялалова, в Пасху есть риск не только переесть.

«Возможны проблемы со здоровьем. Это может быть стрессом для органов пищеварения, желчного пузыря, сосудов. Нужно постепенно возвращаться к привычной пище. Начинать с легких нежирных блюд: тушеные овощи, каши, супы нежирные, куриное отварное мясо, рыба», — объяснила врач-диетолог.

Стоит помнить и о том, что завтракать, обедать и ужинать в Пасху стоит также, как и вне Великого поста. А вот куличи, творожную пасху и другие угощения православных в этот день стоит употреблять в качестве десертов.

По словам Рушании Ялаловой, пасхальные яйца стоит хранить с умом. При комнатной температуре сваренные вкрутую сохраняют свои питательные свойства в течение суток. В холодильнике дольше — до 48 часов. Что же касается куличей, то за многие годы их рецепты претерпевали изменения, поэтому врачи советуют не хранить это уникальное православное угощение больше семи дней.

Ранее «Башинформ» публиковал советы диетолога о количестве употребления пасхальных яиц и куличей в день и кому они вовсе противопоказаны.