Объем производства продукции в АПК Башкирии превысил 80 млрд рублей

В январе — июне этого года в регионе наблюдается стабильный рост валовой продукции сельского хозяйства. Так, объем производства продукции сельского хозяйства превысил за это время 80 млрд рублей. Это на 16% выше прошлогоднего показателя, констатировали на заседании правительства.

Животноводство

За первое полугодие 2025 года в Башкирии на 8,4% выросло производство продукции в сельскохозяйственных организациях. Такая положительная динамика достигнута за счет увеличения производства мяса скота и птицы на 3,7% и значительного роста производства яиц — более чем вдвое.

Производство товарного молока за это время составило 393 тысячи тонн. При этом 80% или свыше 313 тысяч тонн произведено сельхозпредприятиями, благодаря реализованным инвестпроектам. Сейчас лидерами по валовому надою молока, ежесуточно производящими от 67 до 182 тонн молока, являются сельхозпредприятия МФ «Урожай» Аургазинского района, «Северная Нива Башкирия» Ермекеевского района, «СП Базы» Чекмагушевского района, «СП Ашкадарский» Мелеузовского района и СПК «Герой» Чекмагушевского района.

В этом году планируется завершить еще пять проектов на 6,3 млрд рублей. Это позволит увеличить объемы производства молока в республике более чем на 15 тысяч тонн в год.

Растениеводство

Сейчас аграрии Башкирии заняты заготовкой кормов и уборкой зерновых культур.

«На сегодня уже практически выполнены плановые показатели по заготовке сена и сенажа, наблюдается хороший урожай кукурузы, и некоторые хозяйства приступили к заготовке силоса. Кормами будем обеспечены», — подчеркнул на заседании в правительстве вице-премьер — министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов.

Из-за переувлажнения почвы в ряде районов республики теряется качество зерновых. Наблюдается прорастание озимых и некоторых яровых культур. Тем не менее собранного урожая будет вполне достаточно для удовлетворения потребностей республики в зерне, отметили в правительстве.

Пищевая и перерабатывающая промышленность

Башкирия сохраняет положительную динамику по производству пищевой продукции. За январь – июнь 2025 года индекс производства пищевых продуктов сложился на уровне 122,6%, напитков — 109%.

Объем отгруженных пищевых продуктов и напитков достиг 113 млрд рублей. В регионе выросло производство сливочного масла (146,6%), макарон (130,8%), муки (120,8%), мясных продуктов домашней птицы (116,9%), нерафинированных растительных масел (110,8%), мясных полуфабрикатов (115,7%), сыров и творога (106,8%), чая (133,2%).

Увеличение производства также связано с успешной реализацией инвестпроектов. Например, в прошлом году компанией «Элипсмол» запущено производство уникального сыра «Кальята». В мае 2025-го на Белебеевском молочном комбинате заработал новый высокотехнологичный цех по производству мягких сыров, мощностью до 3 тысяч тонн в год. В этом же году должны завершить еще четыре проекта на 3,4 млрд рублей. 

Инвестиционная деятельность

За первые полгода 2025-го в перечень приоритетных инвестиционных проектов Башкирии включены восемь проектов в сфере АПК общей стоимостью 16,9 млрд рублей. После их успешной реализации в регионе будет создано 505 новых рабочих мест.

Всего в агропромышленном комплексе республики сегодня реализуются 73 приоритетных инвестпроекта на сумму, превышающую более 109 млрд рублей.

Более подробно о том, как развивается АПК Башкирии в современных реалиях, читайте в этом материале Башинформа.