Врач из Уфы рассказала, нужно ли считать суточный калораж детям

Как объяснила агентству «Башинформ» главный внештатный специалист по питанию детей минздрава Башкирии Лилия Еникеева, несовершеннолетним необходимо считать калории как минимум в двух случаях. В первом — если идет недобор веса, во втором — при избыточной массе тела.

«Если наблюдается белково-энергетическая недостаточность, то этому пациенту мы рассчитываем суточный калораж, а после прибавления веса — пересчитываем. Также даются рекомендации по качеству питания, объему порций и по тому, как это должно быть приготовлено (на пару, запеченное, вареное и т. д.)», — объяснила детский диетолог.

Собеседник агентства отметила, что при недоборе веса суточный калораж детям считается в обязательном порядке. А в случае ожирения больше идет корректировка режима питания, качественного состава продуктов и способа приготовления.

«Оценивается пищевой дневник за последние три дня: записывается, что ест ребенок, в какое время и объем порции. На основании этого выводится калорийность рациона и какие-то продукты исключаются, какие-то предлагается приготовить другим способом», — объяснила Лилия Еникеева.

Детский диетолог советует родителям в организации питания ребенка начинать с себя. То есть в случае какого-то заболевания, дефицита веса или избыточной массы тела, образ жизни должна поменять вся семья.

«Когда слова родителей расходятся с действиями — это неправильно. Это образ жизни семьи. Здесь обговаривается режим питания, порции, исключается фастфуд, газированные напитки, жирное, жареное, копчености, чтобы не было излишней пищеварительной стимуляции. Также учитываются перекусы, среди которых не должно быть чипсов, снеков, жевательных конфеток и т. п.», — подчеркнула доктор.

Ранее «Башинформ» сообщал о том, как правильно рассчитать суточную дозу калорий взрослому человеку.