Врач из Уфы предупредила о последствиях употребления более 5 г соли в сутки

По рекомендациям ВОЗ, максимальная суточная норма потребления соли для взрослого человека не должна превышать пять граммов, это примерно одна чайная ложка без горки. Но в реальности большинство россиян потребляют намного больше.

Как пояснила UfaNovosti.ru главный врач Республиканского центра медицинской профилактики и общественного здоровья Алиса Мамаева, это происходит не только за счет досаливания пищи, но также из-за «скрытой соли» — в хлебе, колбасах, сырах, соусах и полуфабрикатах.

По словам специалиста, постоянное превышение нормы соли приводит к нарушению водно-солевого баланса, задержке жидкости в организме и, как следствие, отекам и повышению артериального давления. Это один из главных факторов риска развития гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний, а также хронической почечной недостаточности. Кроме того, лишняя соль влияет на обмен веществ, нарушая работу гормональной системы и способствует увеличению массы тела, особенно у женщин. 

Поэтому важно не просто снижать количество соли в блюдах, но и внимательно читать состав продуктов. Чем меньше соли — тем больше шансов сохранить здоровье сердца, сосудов и почек.