На московской выставке рассказали о развитии рынка халяль в Башкирии

В 2023 году Башкирия стала первым регионом России, в котором создано представительство Центра компетенций Роскачества в области продукции и услуг халяль на базе республиканской Торгово-промышленной палаты, отметил и. о. вице-премьера – министра сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов на тематической панельной сессии агропромышленной выставки «Золотая осень-2024». 

Руководитель башкирского АПК подчеркнул, что в Башкирии концепцию развития регионального рынка халяльной продукции определяют исходя из взаимосвязи этических принципов, требований к качеству и функционирования партнёрского финансирования.

– Во-первых, производители халяльной продукции – истинно верующие мусульмане, неуклонно следующие канонам религии. Во-вторых, халяльная продукция отличается высоким качеством. В-третьих, деловой оборот в этой сфере позволяет использовать механизм исламского банкинга, – сказал он.

Важно отметить, что в настоящее время республика лидирует по количеству производителей халяльной продукции, имеющих сертификат Роскачества – Халяль. В регионе такой сертификат имеют 10 предприятий. Ассортимент халяльной продукции включает мед, мясо птицы, столовое яйцо, растительное масло, молочную и мясную продукцию, кумыс, корот, сгущенное молоко, чаи, бальзамы и другое.

По словам главы башкирского минсельхоза, сертификат «Роскачество – Халяль» позволяет повысить конкурентоспособность продукции республиканских предприятий, расширить зарубежное партнерство и упростить взаимодействие с рынками мусульманских стран, где существуют строгие требования к содержанию и производству халяльной продукции. 

– Власти не могут влиять на рынок халяльной продукции, он развивается по своим законам. Но можно оказать содействие в выстраивании системы взаимоотношений в этой сфере с учётом действующего законодательства, – добавил Ильшат Фазрахманов. 

Агропромышленный комплекс Башкирии представлен на выставке «Золотая осень – 2024» большим стендом, на котором представлены национальные бренды и региональные продукты: башкирский мёд, белебеевские сыры, деликатесы из конины и говядины. Кроме того, здесь размещена настоящая борть с живыми пчелами и прозрачный улей «Алтын Солок».  

На республиканском стенде участники и посетители выставки могут ознакомиться с региональной селекцией, цифровыми технологиями, работой компактного эмбровизора, который демонстрирует ускоренную съемку развития эмбриона животного. Участие в мероприятиях выставки принимает делегация, насчитывающая около 100 представителей республиканских агропредприятий и организаций.

26-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень» – одна из главных в сфере сельского хозяйства, это основная платформа для демонстрации достижений АПК и обсуждения ключевых вопросов развития отрасли.

Ранее Башинформ сообщал, что на выставке презентовали проект агродеревни в Чишминском районе республики.