На выставке в Москве выступили школьные повара из Башкирии

Школьные повара из Башкирии угостили москвичей блюдами национальной кухни. В рамках Дней торговли на Международной выставке «Россия» в Доме Российской кухни Ассоциация предприятий социального питания Башкирии провела мастер-класс «Национальные традиции в школьном питании».

— Наши школьные повара всегда стремятся повышать уровень своего профессионализма, поэтому принимают участие в различных мероприятиях и конкурсах, — отметил министр торговли и услуг РБ Алексей Гусев.

Школьное питание республики — в числе лучших в стране. В декабре 2023 года на Всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая» два учреждения из Башкирии заняли первое и третье места, напомнили в ведомстве.

На выставке «Россия» школьные повара приготовили национальные блюда, адаптированные для школьного питания, которое должно быть здоровым и вкусным.

Гости попробовали тултырылган тауык с лапшой, вак-балеш, губадию, табикмак и чай на основе башкирских трав.

Музыкальную атмосферу для зрителей создал фольклорный ансамбль «Хазина» из Москвы.