В Уфе состоится городской конкурс «Лучший рождественский стол»

15 января на площадке Гостиного двора в Уфе состоится городской конкурс «Лучший рождественский стол». Цель конкурса — представление лучших кулинарных христианских традиций, связанных с рождественскими праздниками. Время проведения — с 13.00 до 15.00.

Организаторы: ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан, гильдия шеф-поваров РБ при поддержке администрации Уфы и региональной общественной организации «Собор русских Башкортостана».

«Народная культура — это нравственные и эстетические ценности, определяющие нацию, её самобытность, уникальность, её социальную и духовную особенность, это многовековой опыт народа, воплощённый в традициях, обрядах и обычаях. С древних времён праздники представляли огромную роль в жизни человека. Каждый народ имеет свой уклад жизни, неповторимые песни, танцы, сказки. В каждой стране есть излюбленные блюда, особые традиции в убранстве стола и приготовлении пищи. Кулинарные рецептуры, сформированные за долгие-долгие годы, являются прекрасными образцами правильного сочетания продуктов по вкусу и по содержанию пищевых веществ. Основное достоинство русской кухни — умение вбирать в себя и творчески совершенствовать лучшие блюда всех народов, с которыми приходилось тесно общаться, именно это сделало русскую кухню одной из самых богатых в мире», — сообщили организаторы мероприятия.