Ученые Башкирии создали уникальную технологию обработки и хранения кобыльего молока
Ученые Башкирии создали уникальную технологию обработки и хранения кобыльего молока, которая обеззараживает продукт, сохраняя его полезные свойства и обеспечивая длительное время хранения. Как сообщили в правительстве республики, инновация получит широкое применение в пищевой и косметической промышленности.
«Финансирование для запуска проекта и выведения на рынок выделил Фонд содействия инновациям: авторы разработки получили 3 млн рублей в рамках федерального конкурса „Старт“. На средства гранта они смогут завершить испытания, изготовить полноразмерную установку для малотоннажного производства и приступить к серийному производству установок с применением новой технологии в ближайший год», — рассказал заместитель премьер-министра правительства — министр промышленности, энергетики и инноваций региона Александр Шельдяев.
Отмечается, что уже готовы опытные партии продукта и создан прототип установки для обработки молока. Конструкция последней позволяет сократить финансовые и энергозатраты. Оборудование будет представлено двумя видами - для маленьких хозяйств до 5 кобыл и для фермерских хозяйств до 200 кобыл.
www.bashinform.ru
© 1992-2026 АО ИА «Башинформ».
Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040
Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"
Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович
При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».
Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.