Из-за несоответствия нормативам изменен формат работы пищеблока школы в Башкирии

Судебные приставы Ишимбайского района по результатам плановой проверки приостановили работу пищеблока не по назначению в средней общеобразовательной школе села Урман-Бишкадак,  сообщает пресс-служба ГУФССП по Башкирии.

Как пояснили «Башинформу» в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора, речь идет о переформатировании деятельности данного пищеблока с режима, предусматривающего полный цикл обработки продуктов, на режим работы с полуфабрикатами (такая практика реализуется во многих современных школах). Иными словами, школьники обеспечены полноценным горячим питанием. 

В районном управлении образования подтвердили «Башинформу», что школьный пищеблок работает как доготовочная. 

«Согласно современным требованиям, на пищеблоках должно быть поцеховое зонирование. В школе села Урман-Бишкадак оно отсутствует по причине типового проекта кухни. Пищеблок построен как доготовочная или буфет-раздаточная. Поэтому согласно договору с сентября 2022 года поставщик осуществляет поставку  в образовательное учреждение мясных и овощных полуфабрикатов. На все продукты питания прилагаются документы, подтверждающие их качество и безопасность (сертификаты, ветеринарные свидетельства)», - отметили в управлении.

Как ранее сообщал «Башинформ», количество жалоб на школьное питание в республике стабильно снижается. Оперативно решать возникающие вопросы позволяют усиленный контроль со стороны минобрнауки и минторга, наличие актуального меню на сайтах образовательных учреждений, возможность оценивать качество питания родителями учеников, а также обновление и закупка нового оборудования.