Специалисты Роспотребнадзора Башкирии нашли в мясе опасную инфекцию

Специалисты управления Роспотребнадзора по Башкирии в ходе мониторинга безопасности мясной продукции выявили и изъяли из оборота 13 партий некачественного мяса общим весом 61 кг. Основными причинами изъятия стали: реализация продукции с истекшим сроком годности, без документов, подтверждающих ее происхождение, без маркировки, нанесение которой предусмотрено обязательными требованиями технических регламентов.

Всего за 9 месяцев 2022 года было исследовано более 1700 проб мясной продукции. По результатам исследованных проб по физико-химическим показателям не соответствовали гигиеническим нормативам 5,8% проб, по микробиологическим показателям - 3,5% проб. В том числе в двух пробах выделены возбудители сальмонеллеза.

За допущенные нарушения требований санитарного законодательства в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей возбуждены дела об административных правонарушениях по ч.1 ст. 14.43, ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.