Четверг, 11 Июня 2026

Уфа

+13 °С

Главное Политика Экономика Общество Спорт ЧП Технологии Культура Всё для Победы Аналитика

|Последние новости

Главная/Общество

16:58 (UTC+5), 21 Ноября 2019

Эксперт объяснил, почему нужно продолжать попытки выращивать мясо искусственно

IMPORT Сервисный

УФА, 21 ноя 2019. /ИА «Башинформ»/. Попытки искусственно выращивать мясо ведутся в разных странах, но об удачах говорить пока рано. Почему попытки, несмотря на нынешние результаты, стоит продолжать, объяснил главный редактор журнала «Аграрное обозрение» Константин Лысенко. Об этом сообщает «Радио Sputnik» (Москва).

Константин Лысенко пояснил, что увеличение численности населения на планете приведет к тому, что с гектара земли не удастся получить необходимое количество белка животного происхождения.

В настоящее время можно встретить мясо из растительных компонентов - имитации говядины из гороха или курятины из сои. Также существует продукт животного происхождения, выращиваемый в лабораториях - у животного-донора «отщипывают» небольшой фрагмент мышечной ткани и помещают его в специальный раствор.

Эксперты вычислили, что в случае начала промышленного выращивания мяса уже через несколько лет его килограмм в магазине будет стоить примерно столько же, сколько обычная говядина. Специалисты считают, что отечественное культивируемое мясо может появиться на прилавках уже к 2023 году при условии решения правового статуса нового продукта.

Константин Лысенко отмечает, что около 5% россиян, которые ориентированы на традиционную еду, готовы уже сейчас употреблять искусственные виды мяса. Он считает, что чем больше будет предложения этого мяса, тем больше будет людей, которые готовы будут с этим согласиться.

Ранее «Башинформ» сообщал, что с 5 ноября в российских магазинах стартовала продажа растительного мяса из гороха, масла и даже сверчков. Отмечается, что за килограмм продукта придётся отдать около трех тысяч рублей.

#искусственное мясо #растительное мясо

Присоединяйтесь — больше и быстрее в наших соцсетях:

подписаться на новости

Новости

Форматы

Спецпроекты

Ярҙам - время добрых дел

Время науки

Счастье - это вместе

Медийный коннект-клуб "Профи"

Издание

Коротко об ИА Башинформ.рф

Правила использования материалов ИА «Башинформ»

Рекламная служба

Логотипы

Телефон

(347) 250-05-07

Адрес

450077, Уфа, Кирова, 45

Рекламная служба

(347) 250-11-11 adv@bashinform.ru

Редакция

(347) 250-07-28 inf@bashinform.ru

Отдел кадров

ok@bashinform.ru

www.bashinform.ru

Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040

Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"

Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович

При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».

Об использовании персональных данных

Правила применения рекомендательных технологий

Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.