Назван лучший кондитер Башкирии

УФА, 17 авг 2018. /ИА «Башинформ», Эльвира Латыпова/. В отборочном туре Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший кондитер» победила Елена Кремнева, представлявшая Уфимский колледж индустрии и сервиса. Конкурс проводился на базе МАУ «Центр детского и диетического питания». В октябре ей предстоит участие во всероссийском конкурсе в Тамбове, сообщает Госкомитет республики по торговле и защите прав потребителей.

За победу в региональном этапе Елена Кремнева получила диплом Правительства Башкирии и денежное вознаграждение - 50 тысяч рублей.

Второе место присудили Гузель Кашаповой из Уфы, третье - Ольге Деевой из Стерлитамака. Им также достались дипломы и денежные премии - 30 тысяч и 15 тысяч рублей, соответственно.

Соперниками Елены Кремневой были кондитеры из Уфы, Стерлитамака и Белорецка. На первом этапе они прошли тестирование, затем готовили изысканные кондитерские блюда. Учитывалось всё: гигиена, организация рабочего места, рациональное использование продуктов, использование инноваций, сложность и внешний вид блюда, его вкусовые качества.