Среда, 10 Июня 2026

Уфа

+17 °С

Главное Политика Экономика Общество Спорт ЧП Технологии Культура Всё для Победы Аналитика

|Последние новости

Главная/Общество

11:07 (UTC+5), 14 Июня 2017

В одном из районов Башкирии пчелы собрали «неправильный» мёд

Книжная палата РБ

IMPORT Сервисный

УФА, 14 июн 2017. /ИА «Башинформ», Галина Пантюхина/. Пчеловоды Уфимского лесного района обеспокоены - пчелы собрали красный мед. О «неправильном» меде, безвредном для человека и опасном для пчел, рассказала газета «Уфимский край» в августе 1909 года. Агентство «Башинформ» продолжает знакомить читателей с материалами из Архива печати республики.

«Пчеловоды лесного района Уфимского края в беспокойстве - липа меду не дала, и надежда на медосбор с дягиля не оправдалась», - говорится в газете. Несмотря на это, пчелы смогли набрать необходимые для зимовки запасы меда. Однако собранный ими цветочный нектар оказался сомнительного качества. Пчеловоды выяснили, что этот мед, красный по цвету, пчелами собран с листьев осины, на которую обильно выпала медвяная роса. «Этот мед, совершенно безвредный для человека и годный для промышленного дела, вреден для пчел, - утверждают в издании. - Он закисает в ульях, и пчелы, зимующие на нем, заболевают и гибнут. Если действительно пчелы Уфимского лесного района набрали ныне мед с листьев осины, то пчеловоды рискуют остаться будущей весной без пчел, как это было в 1899-1900 годах».

Чтобы избежать таких последствий, в газете рекомендуют выкачать из сотов на медогонках собранный мед и подкормить пчел сахарным сиропом. «Пчелы еще в августе успеют сахарный сироп обратить в мед и запечатать его и прозимуют на этом меде здоровыми», - уверяет автор статьи. Выкачанный нектар пойдет на продажу. Таким образом, расходы на сахарный песок будут покрыты вырученной суммой от реализации меда. В результате пчеловоды не только избегут убытков, но и сохранят своих пчел и будут иметь их весной здоровыми, отмечается в публикации.

«Торопитесь, господа пчеловоды, осмотреть мед в ваших ульях и, если он сомнительного качества, проделайте поскорее предлагаемую операцию по подкормке сахаром и будете благополучны», - призывают в издании.

На протяжении веков и по сей день башкирский мед очень ценится и считается одним из лучших. В 19 веке башкирский мед сотнями пудов закупали на уфимском рынке и поставляли в другие губернии России. В начале 20 века слава о башкирском мёде перешагнула границы Российского государства. В 1900 году во Франции на втором Международном конгрессе по пчеловодству уфимский сотовый мёд, собранный с липы, получил золотую медаль. Специалисты определяют ценность мёда по диастазному числу — количеству ферментов на единицу объема. Чем выше это число, тем ценнее мёд. По информации из открытых источников, у медов с южных районов России диастазное число — 5-8, у алтайского — до 18, у башкирского меда - 22-50.

Материалы предоставлены Книжной палатой РБ.

#книжная палата рб #архив печати #башкирский мед #пчеловодство

Присоединяйтесь — больше и быстрее в наших соцсетях:

подписаться на новости

Новости

Форматы

Спецпроекты

Ярҙам - время добрых дел

Время науки

Счастье - это вместе

Медийный коннект-клуб "Профи"

Издание

Коротко об ИА Башинформ.рф

Правила использования материалов ИА «Башинформ»

Рекламная служба

Логотипы

Телефон

(347) 250-05-07

Адрес

450077, Уфа, Кирова, 45

Рекламная служба

(347) 250-11-11 adv@bashinform.ru

Редакция

(347) 250-07-28 inf@bashinform.ru

Отдел кадров

ok@bashinform.ru

www.bashinform.ru

Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040

Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"

Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович

При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».

Об использовании персональных данных

Правила применения рекомендательных технологий

Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.