В Башкирии наиболее фальсифицированной признана завозная молочная продукция

УФА, 26 ноя 2015. /ИА «Башинформ», Ксения Калинина/. В Башкортостане первое место в рейтинге фальсифицированных продуктов занимают молочные товары, в большинстве случаев, завозные. Затем идут рыбопродукты и соки. Об этом накануне на круглом столе, организованном Минсельхозом республики в рамках XXI межрегиональной выставки «БашПродЭкспо. Упаковка-2015» на «ВДНХ-Экспо», рассказал начальник отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора по региону Ильдар Уразбахтин.

Он пояснил, что фальсификация - это подмешивание более дешевых веществ в пищевые продукты, а также увеличение и замена дешевыми продуктами их основной массы. Эти действия приводят к ухудшению потребительских свойств товара.