Воскресенье, 17 Мая 2026

Уфа

+28 °С

Главное Политика Экономика Общество Спорт Происшествия Культура Всё для Победы

|Последние новости

Главная/Общество

11:12 (UTC+5), 20 Апреля 2015

В Уфимском лимонарии созрела папайя

IMPORT Сервисный

УФА, 20 апр 2015. /ИА «Башинформ», Галия Набиева/. Урожай папайи в эти ненастные весенние дни собирают сотрудники Уфимского лимонария. Всего в оранжерее шесть взрослых деревьев, которые активно плодоносят.

- Один плод, или по-научному ягода, весит 1,5-2 килограмма, - рассказала заведующая учебно-опытным хозяйством Уфимского лесхоз-техникума Фарида Садыкова. - Ежедневно мы снимаем несколько зрелых плодов и угощаем ими наших посетителей.

Восемь лет назад Фарида Садыкова привезла папайю из путешествия, чтобы угостить коллег. Плод был съеден, а из семян сотрудники вырастили небольшой сад экзотических растений.

Деревом папайю не назовешь. Хотя ее второе название — дынное дерево. Она больше напоминает древовидный травянистый кустарник. Во время цветения она наполняет теплицы ароматом цветущего ландыша. Урожая тепличники ждут очень долго - почти 10 месяцев. В тропических странах ягоды созревают гораздо быстрее, всего за 4-6 месяцев.

По словам сотрудников лимонария, спрос на экзотические фрукты в последнее время очень вырос. Поступают даже предложения от региональных рестораторов о поставке фруктов из лимонария. Однако промышленного производства в самом большом в России саду лимонов под стеклом нет.

Помимо папайи, посетители могут попробовать созревшие бананы, насладиться цветением бугенвиллии прекрасной, олеандра. Впервые в этом году здесь зацвела глициния. Лимоны, составляющие основу сада, уже отцветают. Они прекрасно перенесли зиму, и теперь тепличники ожидают хороший урожай местных цитрусовых.

Справка. Родиной папайи является юг Мексики, Центральная Америка и север Южной Америки, но выращивается она сейчас во всех тропических странах. Также экспериментальные посадки папайи имеются и на юге России, на Черноморском побережье Кавказа. Обычно папайю едят в сыром виде, без кожицы и семян. Неспелые плоды тушат, а также используют при приготовлении карри и в салатах. Плоды запекают на огне, от папайи начинает исходить запах хлеба, отсюда одно из названий — хлебное дерево. Папайя содержит много фермента, называемого папаин (протеаза, смягчающая мясо), и других белков. Свойство сока папайи разрушать жесткие волокна мяса использовали в Южной Америке в течение тысяч лет.

#уфимский лимонарий #папайя

Присоединяйтесь — больше и быстрее в наших соцсетях:

подписаться на новости

Новости

Форматы

Спецпроекты

Ярҙам - время добрых дел

Время науки

Счастье - это вместе

Медийный коннект-клуб "Профи"

Издание

Коротко об ИА Башинформ.рф

Правила использования материалов ИА «Башинформ»

Рекламная служба

Логотипы

Телефон

(347) 250-05-07

Адрес

450077, Уфа, Кирова, 45

Рекламная служба

(347) 250-11-11 adv@bashinform.ru

Редакция

(347) 250-07-28 inf@bashinform.ru

Отдел кадров

ok@bashinform.ru

www.bashinform.ru

Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040

Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"

Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович

При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».

Об использовании персональных данных

Правила применения рекомендательных технологий

Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.