Понедельник, 25 Мая 2026

Уфа

+20 °С

Главное Политика Экономика Общество Спорт ЧП Технологии Культура Всё для Победы Аналитика

|Последние новости

Главная/Политика

11:28 (UTC+5), 31 Марта 2008

Башкирскими блюдами восхищались в Париже

Красочно оформленные башкирские блюда и многоярусные композиции из шоколада с целым набором миниатюрных пирожных были представлены на торжественном приеме, который делегация республики устроила на Международной презентации Башкортостана в штаб-квартире ЮНЕСКО в Париже.Руководила праздничным оформлением стола и приготовлением блюд и кондитерских...

IMPORT Сервисный

Красочно оформленные башкирские блюда и многоярусные композиции из шоколада с целым набором миниатюрных пирожных были представлены на торжественном приеме, который делегация республики устроила на Международной презентации Башкортостана в штаб-квартире ЮНЕСКО в Париже.

Руководила праздничным оформлением стола и приготовлением блюд и кондитерских изделий мастер-кондитер предприятия "Общепит" ОАО "Уфимское моторостроительное производственное объединение" Ольга Сытина. Вместе с ней трудились четверо лучших поваров республики из разных организаций и один официант. По отзывам гостей и членов нашей делегации, угощение получилось на славу.

Ольга Сытина приготовила три шоколадные композиции: одну абстрактную высотой 1,3 метра из темного шоколада и две композиции из белого шоколада с великолепными цветами из сахарной мастики - белыми и розовыми лилиями. В центре их размещались логотипы "450 лет вместе с Россией" и "ЮНЕСКО". К композициям на трехъярусной подставке подавались торты, уже разрезанные для удобства на сегменты. Миниатюрные пирожные были пяти видов, в том числе в форме сот с пчелками, корзиночки с медом и фруктами. Всем понравилось запеченное яблоко с красным творогом (кызыл эремсек) внутри, приправленное медом и украшенное свежими фруктами и ягодами, а также яблочная пастила с эремсеком и многое другое.

По словам Ольги Сытиной, с собой кулинары и кондитеры взяли только специфическую национальную продукцию: знаменитый башкирский мед, красный творог и т.д. Все остальные продукты и ингредиенты закупили в Париже. Для украшения композиций пригодились и домашние заготовки. Готовить все блюда пришлось в больших количествах и в сжатые сроки, но наши мастера с этой сложной задачей с успехом справились. В свой адрес они услышали как благодарность руководителей делегации Башкортостана, так и хвалебные отзывы французских гостей. Это вдвойне приятно, ведь французы считаются признанными в мире гурманами.

Так что на международной презентации парижане получили возможность ознакомиться с особенностями башкирской национальной кухни, а заодно оценить мастерство и богатство фантазии наших кулинаров и кондитеров. Автор: Любовь Колоколова

#презентация в юнеско

Присоединяйтесь — больше и быстрее в наших соцсетях:

подписаться на новости

Новости

Форматы

Спецпроекты

Ярҙам - время добрых дел

Время науки

Счастье - это вместе

Медийный коннект-клуб "Профи"

Издание

Коротко об ИА Башинформ.рф

Правила использования материалов ИА «Башинформ»

Рекламная служба

Логотипы

Телефон

(347) 250-05-07

Адрес

450077, Уфа, Кирова, 45

Рекламная служба

(347) 250-11-11 adv@bashinform.ru

Редакция

(347) 250-07-28 inf@bashinform.ru

Отдел кадров

ok@bashinform.ru

www.bashinform.ru

Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040

Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"

Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович

При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».

Об использовании персональных данных

Правила применения рекомендательных технологий

Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.