В Башкортостане стартовал республиканский смотр-конкурс
"Лучший продовольственный товар 2007 года", который пройдет
в рамках Республиканской оптовой ярмарки по заключению договоров
о поставках товаров на 2008 год. В мероприятиях, запланированных
на декабрь, примут участие лучшие предприятия мясной, молочной,
спирто- и винно-водочной, хлебопекарной промышленности.
Организаторами республиканского смотра-конкурса выступают
Министерство внешнеэкономических связей, торговли и предпринимательства
РБ, Министерство сельского хозяйства РБ, Государственная инспекция
РБ по обеспечению контроля за оборотом и качеством продовольственных
товаров и защите прав потребителей, ОАО "Выставочный комплекс
"Башкортостан", ОАО "Башкирская выставочная компания".
Целью проведения данного конкурса является пропаганда
достижений перерабатывающей и пищевой промышленности республики,
поддержки лучших товаропроизводителей, распространения информации
о высококачественных товарах.
Сегодня в Уфе на базе ОАО "Уфимский хлеб" прошел смотр-конкурс
"Лучший продовольственный товар 2007 года" среди хлебопекарных
и кондитерских предприятий. Перед комиссией стояла трудная
задача - определить победителей в пяти номинациях: "Особый
спрос покупателей", "Новизна", "Оригинальная упаковка", "Товары,
обогащенные витаминами и минералами" и "Социальный продукт".
В конкурсе участвовали 10 предприятий хлебопекарной и кулинарной
промышленности.
Образцы продукции оценивались по таким показателям, как
соответствие требованиям нормативной документации, потребительский
спрос на данный вид продукции, доступность цен для покупателей,
наличие товара в мелкой расфасовке и ее оформление, отсутствие
рекламаций и претензий к качеству со стороны контролирующих
органов.
Свои изделия почти по всем номинациям представили ОАО "Уфимский
хлеб", ОАО "Уфимское хлебообъединение "Восход", ОАО "Ишимбайский
хлебокомбинат", ОАО "Уфимский хлебозавод N 7", Ефремкинское
сельское потребительское общество "Кармаскалы", ОАО "Октябрьский
хлебокомбинат", ОАО "Стерлитамакский хлебокомбинат", ГУП
"Уфимский хлебокомбинат N 2", ОАО "Дюртюлинский хлебозавод",
Уфимский механико-технологический колледж.
В номинации "Особый спрос покупателей" среди хлебобулочных
изделий золотых дипломов удостоились хлеб "Идель" (ОАО "Уфимский
хлеб"), минибагет "Посыпушка" ("Восход"), хлеб "Ишимбайский"
(Ишимбайский хлебокомбинат), хлеб белый формовой (Уфимский
хлебозавод N 7), хлеб пшеничный первого сорта ("Кармаскалы").
Среди кондитерских изделий в этой номинации "золото"
получили торт "Медуница" (Уфимский хлебокомбинат N 2) и торт
"Прага" ("Восход").
В номинации "Новизна" высшую награду заслужили хлеб
"Изобилие" и батончик с отрубями (ОАО "Уфимский хлеб"), лепешка
"Сметанная", багеты "Классический", "Отрубной" и "Альпийский"
(все изделия объединения "Восход"). А среди кондитерских изделий
золотых дипломов удостоились шесть тортов: слоеный с вареным
сгущенным молоком (Дюртюлинский хлебозавод), яблочный (УМТК),
"Наполеон" и "Каролина" (Уфимский хлебокомбинат N 2), "Белоснежка"
и "Каприз" ("Восход").
Из витаминизированных изделий "золото" получил хлеб
"Семейный" Стерлитамакского хлебокомбината. В номинации "Социальный
продукт" все девять хлебобулочных изделий, представленных
комиссии, получили дипломы конкурса. В номинации "Оригинальная
упаковка" было только два участника, которых тоже отметили
дипломами.
Конкурс показал, что у покупателей появился широкий выбор,
хлебобулочная и кондитерская продукция отличается большим
разнообразием, упакована в современные материалы, хорошо сохраняющие
свойства продукта. Главное теперь - чтобы товары были
качественными (не только на дегустациях) и доступными по цене.
Автор: Любовь Колоколова