Воскресенье, 31 Мая 2026
|
Уфа
+13 °С
09:42 (UTC+5), 15 Мая 2007
Марат Галиуллин: "Летние кафе могут открыть только имеющие опыт работы предприятия общепита"
Организации работы сезонных предприятий общественного питания в весенне-летний период 2007 года была посвящена сегодняшняя пресс-конференция в уфимской мэрии. С представителями СМИ встретился заместитель главы администрации городского округа город Уфа Марат Галиуллин.Вначале он вкратце рассказал о подготовке к предстоящему юбилею...
IMPORT Сервисный
Организации работы сезонных предприятий общественного
питания в весенне-летний период 2007 года была посвящена
сегодняшняя пресс-конференция в уфимской мэрии. С представителями
СМИ встретился заместитель главы администрации городского
округа город Уфа Марат Галиуллин.
Вначале он вкратце рассказал о подготовке к предстоящему юбилею.
- Предприятия потребительского рынка Уфы активно готовятся
к 450-летию добровольного вхождения Башкирии в состав России, -
сообщил он. - Уже введены в эксплуатацию 162 объекта общей
площадью сто тысяч квадратных метров. Всего к концу года
будет введено 200 тысяч квадратных метров новых торговых
площадей. Сейчас ведется строительство 26 объектов.
Конечно, не все они будут открыты в дни празднования юбилея,
но до конца этого года все будут введены в строй.
В целом, как заметил Марат Мударисович, сейчас реконструкцию
ведут порядка 1000 предприятий потребительского рынка Уфы, в
которых на 35 процентов выполнены работы. Особые требования
нынче предъявляются к световому, цветовому оформлению предприятий
отрасли и их оформлению юбилейной символикой.
- Сейчас ставится вопрос о том, чтобы увеличить количество
предприятий, реализующих сувенирную продукцию, - отметил он.
По словам Марата Галиуллина, в целом на потребительском рынке
ситуация стабильная. Так, по результатам первого квартала
товарооборот составил 23 миллиарда рублей, это на 25 процентов
больше, чем за аналогичный период прошлого года, а в сопоставимых
ценах это на 19 процентов больше, чем за первый квартал 2006
года.
- Думаю, что год для предприятий отрасли будет удачным, -
подчеркнул замглавы Уфы.
Как всегда, весомый вклад вносят предприятия Уфы, предоставляющие
услуги общественного питания. Сейчас в городе этим видом деятельности
занимаются 1123 предприятия на 90,5 тысячи посадочных мест. Из них
238 предприятий на 19 тысяч посадочных мест расположены на территории
промышленных предприятий и учреждений, 65 предприятий на восемь
тысяч мест - при высших и средних специальных учебных заведениях,
204 предприятия на 35 с лишним тысяч мест - при образовательных
школах и детских садах. Общедоступная сеть представляет 72 ресторана,
92 бара, 166 кафе, 36 столовых, 198 закусочных. Это порядка 27,8
тысячи посадочных мест, что составляет 67 процентов потребности
города в обеспеченности такими предприятиями. Этот показатель
на три процента больше, чем в прошлом году.
Ежегодно общедоступная сеть стационарных предприятий
общественного питания растет (за последний год, например, их
стало на 27 больше), и летом практически все они организуют
летние кафе.
- В этом году количество посадочных мест в летних кафе
осталось на уровне прошлого года, хотя само их число немного сократилось, -
сказал Марат Мударисович. - Сегодня право на их размещение имеют
только юридические лица и индивидуальные предприниматели,
зарегистрированные без образования юридического лица и имеющие в
обязательном порядке стационарные предприятия общественного питания, а
также документы, подтверждающие право на этот вид деятельности. Это сделано
для того, чтобы в данной системе работали только те предприятия,
которые имеют соответствующий опыт.
Таким образом, теперь этим правом обладают только постоянно действующие
предприятия общественного питания - рестораны, бары, кафе, столовые,
закусочные.
Новшеством этого года также стало то, что абсолютно все туалеты
при летних кафе будут бесплатные. Изменения произошли и по ассортименту
предлагаемой продукции. Теперь можно будет купить и выпечку, которую с
этого года будет поставлять компания "Пышка", а вот продавать шашлыки
иностранцам запрещается. Остаются ограничения - музыка будет только
до 23.00, а громкость ее звучания будет контролироваться
соответствующими органами.
Автор: Ляйсан Хайретдинова
Присоединяйтесь — больше и быстрее в наших соцсетях:
© 1992-2026 АО ИА «Башинформ».
www.bashinform.ru
www.bashinform.ru
Спецпроекты
Издание
Телефон
(347) 250-05-07
Адрес
450077, Уфа, Кирова, 45
Рекламная служба
(347) 250-11-11
adv@bashinform.ru
Редакция
(347) 250-07-28
inf@bashinform.ru
Отдел кадров
ok@bashinform.ru
© 1992-2026 АО ИА «Башинформ».
Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040
Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"
Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович
При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».
Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.