Сегодня в одной из учебных аудиторий Башкирского
государственного аграрного университета прошел смотр-конкурс
"Лучший продовольственный товар 2006 года" в номинации
"Мясоперерабатывающая промышленность".
В нем приняли участие девять предприятий данной отрасли:
"САВА" (ЧП Павлов, Туймазы), ОАО "Уфимский мясоконсервный
комбинат", НМК "НУМИК" (Уфа), ОАО "Илишмясо", "УМИКОМ" (ИП
Батанов, Учалы), ООО "Арслан" (Хайбуллинская агропромышленная
компания), ЧП Яляев ("Камский бекон", Нефтекамск), ОАО Дюртюлинский
мясокомбинат, ЗАО "Мясокомбинат "Мелеузовский". "УМИКОМ" в
этом конкурсе участвовал впервые.
Заметим, что предприятия "САВА", Уфимский мясоконсервный
комбинат и "НУМИК" обеспечивают до 80 процентов продукции на
республиканском рынке мясных и колбасных изделий.
Конкурс "Лучший продовольственный товар 2006 года"
проводится в соответствии с распоряжением Правительства РБ
о проведении Республиканской оптовой ярмарки по заключению
договоров на поставку продовольственных и непродовольственных
товаров на 2007 год. Его организаторами являются Министерство
внешнеэкономических связей, торговли и предпринимательства
Республики Башкортостан, Министерство сельского хозяйства РБ,
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии,
Территориальное управление Федеральной службы по надзору в
сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РБ,
Торгово-промышленная палата Башкортостан. Представители этих
ведомств входят в состав конкурсной комиссии.
Целью конкурса является пропаганда достижений перерабатывающей
и пищевой промышленности республики, поддержка лучших
товаропроизводителей, распространение информации о высококачественных
товарах. Участники смотра-конкурса - товаропроизводители в
сфере перерабатывающей и пищевой промышленности Башкортостана
всех форм собственности.
Конкурс проводится по номинациям: "Особый спрос покупателей";
"Новизна", "Оригинальная упаковка", "Товары, обогащенные витаминами".
Среди критериев, позволяющих получить высшую оценку, - соответствие
требованиям нормативной документации, потребительский спрос на
данный вид продукции, доступность цен для покупателей, наличие
товара в мелкой расфасовке и ее оформление, отсутствие рекламаций
и претензий к качеству со стороны покупателей и контролирующих
органов.
В конкурсе участвуют предприятия следующих отраслей:
хлебобулочной и кондитерской, птицеводческой, безалкогольной
(питьевые и минеральные воды), спирто-водочной, мясной,
молочной, других отраслей (в том числе и непродовольственных).
По результатам конкурса в каждой номинации вручаются дипломы -
золотые и простые.
Сегодня после дегустации мясных изделий и обмена мнениями
конкурсная комиссия объявила итоги. Золотых дипломов в
номинации "Особый спрос покупателей" удостоились ЗАО "Мясокомбинат
"Мелеузовский" - за колбасу вареную "Докторскую"; "САВА" -
сосиски вкусные с сыром; "НУМИК" - колбасу "Шварцвальская",
"УМИКОМ" - пельмени "Русские"; "Камский бекон" - сервелат
"Русский" и пельмени "Сабантуй", УМКК - консервы "Говядина
тушеная богатырская".
В номинации "Новизна" Золотыми дипломами отмечены МК
"Мелеузовский" - за полуфабрикат "Котлеты натуральные",
"САВА" - сосиски "Спагетти с кетчупом", "НУМИК" - свинину
по-старорусски, колбасу "Андалузскую" с орехом и кордон-блю
(филе куриное "Птичий базар"), "УМИКОМ" - полуфабрикаты
(голубцы, чебуреки, перец фаршированный), "Арслан" - консервы
"Каша пшенная с говядиной", УМКК - колбасу "Домашняя".
В номинации "Оригинальная упаковка" золотых дипломов
не присуждено, а простым дипломом отмечен "НУМИК", разработавший
необычную упаковку для деликатесных видов мясных продуктов.
В номинации "Товары, обогащенные витаминами" был единственный
претендент на главную награду - "САВА", выпустивший колбасу
вареную "Детскую" с витамином С.
Члены конкурсной комиссии обращали внимание также на
оформление продукции. На упаковке (оболочке) изделий и этикетках
информация теперь должна даваться на двух языках - русском и
башкирском. Желательно уже сейчас использовать символику
юбилея - 450-летия добровольного вхождения Башкирии в состав России.
Победители конкурса будут награждены во время проведения
Республиканской оптовой ярмарки по заключению договоров на
поставку продовольственных и непродовольственных товаров на 2007
год, которая состоится 5-6 декабря.
Автор: Любовь Колоколова