Вторник, 26 Мая 2026
|
Уфа
+31 °С
11:15 (UTC+5), 19 Ноября 2003
CТАЛИ ИЗВЕСТНЫ ПОБЕДИТЕЛИ КОНКУРСА "ЛУЧШИЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ТОВАР 2003 ГОДА" СРЕДИ РЕСПУБЛИКАНСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Сегодня стали известны победители конкурса "Лучший продовольственный товар 2003 года" среди предприятий мясной промышленности Башкортостана, который прошел вчера на базе Уфимского мясоконсервного комбината. Напомним, что организовали мероприятие Министерство сельского хозяйства Башкортостана и Министерство внешнеэкономических связей и торговли респ...
IMPORT Сервисный
Сегодня стали известны победители конкурса "Лучший
продовольственный товар 2003 года" среди предприятий мясной
промышленности Башкортостана, который прошел вчера на базе
Уфимского мясоконсервного комбината. Напомним,
что
организовали мероприятие Министерство сельского хозяйства
Башкортостана и Министерство внешнеэкономических связей и
торговли республики.
Во вчерашнем конкурсе участвовали 10 лучших
мясоперерабатывающих предприятий республики - Уфимский
мясоконсервный комбинат, управляющая компания "Руком" (в ее
состав входят региональная
компания
"Затонский",
"Новоуфимский
мясоперерабатывающий
комбинат"),
"Региональный продукт", Стерлитамакский,
Сибайский,
Дюртюлинский мясоперерабатывающие предприятия, "Илешмясо",
"Сава", "Альшей-мясо" и "Камский бекон".
Конкурсанты соревновались в четырех
номинациях: "Особый спрос покупателей",
"Новизна",
"Натуральный продукт" и "Оригинальная упаковка". Продукцию
четырех групп - "Колбасные изделия", "Полуфабрикаты",
"Деликатесы" и "Консервы" - комиссия оценивала по
пятибалльной системе. При этом оценивались органолептические
свойства (цвет, запах, вид, вкус), учитывались объемы производимой
предприятием продукции, освоение рынка, а также цена, упаковка,
срок годности и т.д. В общем, условия нынешнего конкурса были
довольно жесткими. Это и понятно: определить нужно было лучшего из
лучших. Жюри оценило около 50 видов мясных продуктов.
В номинации "Особый спрос" было представлено восемь видов
колбасной продукции. Все члены жюри - а это
специалисты Минсельхоза республики,
Министерства
внешнеэкономических связей и торговли РБ,
Центра
стандартизации, метрологии
и
сертификации Башкортостана,
Госторгинспекции РБ, санэпидемстанции Уфы, главные
технологи крупнейших перерабатывающих предприятий -
присудили золотые
дипломы
"Докторской"
колбасе
Дюртюлинского мясокомбината и "Молочным" сосискам Уфимского
мясоконсервного комбината, а простых дипломов удостоились
колбаса "Молочная" (ЧП "Камский бекон"), колбаски пряные с
сыром (мясоперерабатывающий завод "Затонский") и шпикачки
(это что-то среднее между сардельками и сосисками), которые
представило "Илешмясо".
Действительно, каждый из этих продуктов пользуется
сегодня большим покупательским спросом. Взять, к
примеру, уфимские "Молочные" сосиски - в
месяц их производится и реализуется свыше 350 тонн, а
дюртюлинской "Докторской" колбасы продается по 300-400 килограммов
в день.
В этой же номинации среди деликатесов золотых дипломов
нет, а простой достался УМКК за карбонат "Пикантный". Среди
полуфабрикатов "золото" - у серии паштетов Сибайского
мясокомбината, простой диплом - у "Классических" пельменей УМКК.
Среди консервов золотым дипломом была отмечена тушенка
"Богатырская", "Говядина тушеная" и каша "Бородинская с
гречневой крупой" (УМКК). Стоит
отметить,
что на
консервированную продукцию УМКК сегодня большой спрос не только
в нашей республике, но и за ее пределами. К примеру, только тушенки
"Богатырская" в месяц производится около 300 тысяч банок.
Главное требование для продукции, представленной в номинации
"Натуральный продукт", - отсутствие пищевых добавок, наполнителей,
заменителей и т.п. Золотых дипломов колбасные изделия удостоены не были,
а простыми были отмечены вареная колбаса
"Телячья" (УМКК), вареная колбаса "Молочная" (ОАО
"Дюртюлинский"). В группе деликатесов "золото" досталось
ООО "Альшей-мясо" за кабыргу "Альшеевскую", простой диплом - ОАО
"Сибайский мясокомбинат" за "Казы по-сибайски". Представленные
полуфабрикаты вообще не принесли производителям дипломов.
В номинации "Новизна" среди колбасных изделий золотой
диплом - у колбасок "Детские" (ЧП "Павлов"), простой - у
колбасы "Ветчинная с шампиньонами" (ООО "НУМИК"). Среди
деликатесов "золото" присуждено мясной слойке (Сибайский
мясокомбинат), простой диплом - "Говядине сибирской"
(Дюртюлинский мясокомбинат). Среди полуфабрикатов высшей
награды удостоены "Вареники с грибами и мясным фаршем"
(Стерлитамакский филиал ООО "Региональный продукт"),
простого диплома - "Свинина по-гречески" в маринаде (УМКК).
Напомним, что производство всех этих продуктов было освоено
в этом году.
В номинации "Оригинальная упаковка" золотых дипломов
не было, а простые достались Уфимскому мясоконсервному
комбинату за серию упаковок для полуфабрикатов и ООО
"НУМИК" за рулет куриный в фольге.
Награды будут вручаться победителям на
Республиканской оптовой ярмарке по заключению договоров
поставок товаров на 2004 год, которая пройдет в Уфе в
декабре.
Автор: Ляйсан Хайретдинова
Присоединяйтесь — больше и быстрее в наших соцсетях:
© 1992-2026 АО ИА «Башинформ».
www.bashinform.ru
www.bashinform.ru
Спецпроекты
Издание
Телефон
(347) 250-05-07
Адрес
450077, Уфа, Кирова, 45
Рекламная служба
(347) 250-11-11
adv@bashinform.ru
Редакция
(347) 250-07-28
inf@bashinform.ru
Отдел кадров
ok@bashinform.ru
© 1992-2026 АО ИА «Башинформ».
Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040
Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"
Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович
При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».
Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.