06:55 (UTC+5), 23 Октября 2003

ПИТЕРСКИЕ ПОВАРА ПОКАЗЫВАЮТ КЛАСС В ПРЕЗИДЕНТ-ОТЕЛЕ

В эти минуты в ресторане Президент-отеля в Уфе в рамках Дней Санкт-Петербурга в Республике Башкортостан проходит мастер-класс ведущих поваров северной столицы - су-шефа ресторана "Палкинъ" Максима Крылова и старшего повара Павла Мельникова. На своеобразную учебу питерских профессионалов собралось более ста специалистов общественного пита...

IMPORT Сервисный
В эти минуты в ресторане Президент-отеля в Уфе в рамках Дней Санкт-Петербурга в Республике Башкортостан проходит мастер-класс ведущих поваров северной столицы - су-шефа ресторана "Палкинъ" Максима Крылова и старшего повара Павла Мельникова.
На своеобразную учебу питерских профессионалов собралось более ста специалистов общественного питания республики. Максим Крылов и Павел Мельников начали обучающий курс с приготовления холодных закусок - суфле из раков с микс салатом и говядины веллингтон в фюме.
Далее вниманию собравшихся будут предложены две горячие закуски - маринованный лосось с шафрановым соусом и и салатом "чиккори", а также медальоны из говядины с овощами гриль и два горячих блюда - лосось с муссом из судака на шпинатном соусе и телятниа с овощным пюре и соусом деми-гляс.
В завершение мастер-класса кулинары Санкт-Петербурга продемонстрируют процесс приготовления десерта - черничного мусса со свежими ягодами.
Фото Олега Яровикова. Автор: Марият Артюхова
Присоединяйтесь — больше и быстрее в наших соцсетях:
© 1992-2026 АО ИА «Башинформ».
www.bashinform.ru

© 1992-2026 АО ИА «Башинформ».

www.bashinform.ru

Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040

Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"

Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович

При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».

Об использовании персональных данных

Правила применения рекомендательных технологий

Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.

Яндекс.МетрикаTop.Mail.Ru