В Башкирии запустили новый завод детского и диетического питания

Компания начала свою работу в 2017 году в качестве организатора горячего питания в учебных заведениях Башкортостана. С 2020 года были изменены направления деятельности, начаты инвестиции в собственное производство.

Председатель Ассоциации предприятий социального питания РБ, председатель Общественной палаты республики Энже Ахмадуллина рассказала, что сегодня ассортимент включает более 90 позиций. Это разнообразные виды мясных и рыбных полуфабрикатов, кулинарии, десертов и специализированного питания для детей и взрослых с особыми потребностями здоровья.

Предприятие активно работает над развитием выпуска продуктов под брендом детского и диетического питания, предлагая уникальные рецептуры и строгие стандарты качества. Продукция компании поставляется в 720 образовательных учреждений республики. Прорабатываются вопросы поставки продукции в торговые сети и через маркетплейсы под маркой детского и диетического питания, на сегодняшний день 2 вида печенья реализуются через маркетплейсы.

Радий Хабиров осмотрел цеха кондитерских изделий, мясных полуфабрикатов, замороженных мучных полуфабрикатов и выставку продукции, производимую компанией «ВкусЛайн». Учредитель компании Рамиль Галиуллин пояснил, что общая сумма инвестиций в этот проект до 2030 года планируется в объеме 965 миллионов рублей. Для нового завода были приобретены производственные площади, новое оборудование и автотранспорт. Мощность нового производства составит до 850 тонн продукции ежемесячно.

Глава республики в беседе с корреспондентом ИА «Башинформ» отметил, что пять-шесть лет назад тема школьного питания сильно фонила.

«Должного порядка в этой сфере не было. Было больше 100 операторов школьного питания. Это были разные организации. Жалоб было много, и дети не очень ели, и не вкусно было, не развивалась база пищеблоков. Поэтому мы эти несколько лет тему школьного питания поставили во главу угла.

Для ребенка в это время питание – это главное для становления его физического состояния. Есть еще такая вещь – через сердце всегда пропускаю – откровенно скажем, для некоторых детей горячее питание в школе – это порой единственная возможность получить горячую пищу. Не у всех семьи нормальные.

Поэтому это такая очень чувствительная, очень важная история. И мы так довольно жестко ее начинали. У нас много было "войн" всяческих. Сейчас мы стабилизировали все. Появились крупные компании. Наладили очень жесткую систему контроля, создали целое учреждение, которое этим только занимается, родителей нам удалось сделать нашими союзниками в плане контроля этой истории, потому что мы сильно реагируем на жалобы. В 2025 году мы кормили 700 тысяч детей и представьте, сорок шесть жалоб было всего на школьное питание.

Поэтому у меня определенная удовлетворенность есть на данный момент, однако я точно знаю, некоторые процессы требуют постоянного внимания и контроля. Но мы должны идти дальше. Технологии, инновации, современные виды питания, потом, дети очень разные. Хочу сказать, что те, кто кормит школу, это люди смелые, потому что, представляете, одна ошибка – и ты отравил детей, не дай бог. Я, скажем так, вот в таком более-менее  удовлетворенном состоянии по этой теме нахожусь», – отметил Радий Хабиров.

Глава региона рассказал, что сегодня для школьников научились готовить вкусно, очень качественно.

«Целое, большое предприятие  сегодня запустили. И огромный оборот предприятия – это большая часть экономики. И помните, я сильно добивался того, чтобы все-таки на столах наших детей была башкирская продукция. Это непростая задача,  но тем не менее мы должны стараться, чтобы дети получали хорошую качественную продукцию, сделанную из того, что  выросло и произведено в республике. Кстати, это всегда полезнее», – подчеркнул Радий Хабиров.