Как в Башкирии изменились цены на продовольствие

Башстат сравнил цены на товары основной продуктовой корзины в январе 2026-го и годом ранее.

Что подорожало:
- молоко +6,3% 
- творог +5,6%
- сметана +9,4%
- хлеб чёрный и серый +10,7%
- белый хлеб и батоны +12%
- овсянка +11%
- кофе +20%
- шоколад +23%
- чай чёрный +4%
- карамель +6%
- рыба мороженая (без красной) +13,5%

Что подешевело:
- сливочное масло -4,4%
- яйца -30%
- сахар -10%
- гречка -10%
- картофель -28%
- капуста   -32%
- свёкла -14%
- морковь -5,5%.

Не изменились цены на соль, подсолнечное масло, куриные окорочка. Оскандалившиеся в январе цены на огурцы, действительно, к декабрю выросли на 42%, но к году рост составил 13%. А помидоры в годовой перспективе стали даже дешевле на 5,8%.

Бескостная говядина в регионе подорожала за год на 13% до 930 руб./кг (усреднённая цена), а бескостная свинина — на 10,5% до 470 руб./кг.

Инфляция в Башкирии в 2025 году составила 6,34% (в 2024 — 8,87%) и стала самой низкой за последние пять лет.