Стало известно, как в Башкирии налажен контроль качества продуктов

На заседании комитета Госсобрания – Курултая РБ был заслушан доклад министра торговли и услуг республики Азата Аскарова об исполнении закона «О мерах по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов в Республике Башкортостан».

Министр доложил о работе, которую ведет республика для контроля качества и безопасности продуктов питания. Для координации этой деятельности в 2018 году создана комиссия по вопросам обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. Она обеспечивает взаимодействие между территориальными органами федеральных ведомств, республиканскими исполнительными органами, общественными и научными организациями. За время своей работы комиссия провела 15 заседаний, на которых рассмотрела 34 актуальных вопроса.

Важнейшую роль в этой системе играет лабораторный контроль. Испытания пищевой и алкогольной продукции проводятся на базе ГКУ «Испытательный центр». Особое внимание уделяется мониторингу качества продукции в социальной сфере – школах, детских садах, больницах.

Азат Аскаров также рассказал о системе цифровой маркировки товаров «Честный знак», которая служит эффективным инструментом противодействия нелегальному обороту продукции. По данным на первый квартал 2025 года, подано свыше 300 обращений о выявленных нарушениях.

Ранее сообщалось, что в Башкирии в 2025 году производство продуктов выросло на 32%.