Предпринимательница развивает в Башкирии магазин фермерских продуктов

По данным статистики, в России растет спрос на фермерскую продукцию, однако каналы сбыта таких товаров пока далеки от совершенства. Так, в современных супермаркетах продукты фермерского производства встречаются не так часто, как того хотелось бы покупателям. Причины – в ограниченных сроках хранения, небольших объемах поставок, а значит, отсутствии прямой выгоды для крупных торговых сетей.

Между тем дальновидные предприниматели организуют в продуктовых магазинах специальные полки для фермерских товаров. Другой подход – объединить продукцию нескольких фермеров и сельхозкооперативов в ассортименте торговой точки.

По такому пути пошла предпринимательница из Гафурийского района Башкирии Любовь Рябова. Она не понаслышке знает, чем живут сельские предприниматели и фермеры, поскольку с 2021 года параллельно возглавляет сельскохозяйственный потребительский кооператив в Гафурийском районе.

В 2019 году Любовь Рябова создала ООО «Мельница» и открыла в селе Красноусольский магазин, в котором можно купить продукты местных производителей: хлеб и хлебобулочные изделия, мясные полуфабрикаты, молоко, произведенное фермерами района. С 2024 года в ассортименте появились фермерские сыры производства СППК «Гафурийский». Сегодня в магазине представлена широкая линейка продукции фермеров района. Кроме того, в селе Красноусольский предпринимательница открыла ресторан и молодежное кафе.

Благодаря действующей в республике системе господдержки бизнеса Любовь Рябова смогла возместить часть затрат на покупку оборудования.