В Башкирии 19 тысяч работников пищевой промышленности отметят профессиональный праздник

В третье воскресенье октября в России отмечается День работника пищевой промышленности. В том числе его отметят 19 тыс. жителей Башкирии, занятых в этой отрасли. Это 7,5% от среднего числа работников, занятых в промышленном секторе региона.

По данным Башстата, на долю Башкирии приходится 4,8% и 3,6% российского производства растительных рафинированных и нерафинированных масел, 4% пива, 3,1% сахара, 2,8% жидкого обработанного молока, 2,1% хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения, 1,5% сыров, 1,2% колбасных изделий.

Пищевая промышленность республики включает более 900 производителей, и успешную конкуренцию крупному бизнесу составляют малые предприятия.

Малому бизнесу принадлежит 100% республиканского выпуска замороженного мяса и рыбы, топлёного масла, сидра,  75,2% — питьевой упакованной воды; около 60% — твёрдых сыров и шоколада, 50% макаронных изделий, более 40% — сливок, майонезов, кумыса, 37,2% — мороженого, треть — хлебобулочных и кондитерских изделий.

За восемь месяцев текущего года отгружено товаров собственного производства, выполнено работ и услуг на 84,36 млрд руб. Рост к январю-августу прошлого года составил 5,5%. Производство напитков выросло на 19,1%, продано продукции на 19,52 млрд руб.

Среднемесячная заработная плата в производстве пищевых продуктов составляет 41 611 руб., напитков — 49 203 руб.

«Мы делаем ставку на развитие пищевой и перерабатывающей промышленности. У нас второй год работает программа по поддержке сельхозтоваропроизводителей и малых хозяйств. В прошлом году объём поддержки на модернизацию производств составил 50 млн руб., в этом году — 100 млн руб., и далее планируем увеличить сумму субсидий», — комментировал вице-премьер правительства — министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов.