Эксперт из Башкирии рассказал, ждет ли жителей подорожание мяса

Председатель Мясного союза Башкирии Виктор Фрейдин рассказал, почему в стране подорожали говядина, свинина и другие виды продукции.

«Здесь существенную роль играет импортное дорогостоящее оборудование от мировых лидеров. В России есть отечественное оборудование, но оно скорее фермерского и условно начинающего характера. Наши крупные заводы, которые производят серьезные объемы продукции, используют иностранную технику. Но, несмотря на курс, в первую очередь на стоимости сказались проблемы с поставками и нарушение логистики. И еще важный момент — все поставщики перешли на предоплату. Это требует дополнительной консолидации ресурсов в отрасли», — отметил Виктор Фрейдин.

При этом он считает, что резкого повышения цен на мясо в дальнейшем не ожидается.

«В целом, конечно, цены выросли, но по отношению к тому, что сегодня произошла некоторая коррекция в связи с ростом стоимости кормов и увеличением издержек, мы в течение года ожидаем плавный рост в пределах 10%. Резких изменений цен относительно сегодняшних позиций мы не прогнозируем», — подчеркнул Виктор Фрейдин.