В декабре рост цен на продовольствие в Башкирии замедлился до 10,47%

Замедление роста цен связано с расширением предложения отдельных видов продовольствия и со статистическим эффектом высокой базы 2020 года, пояснили аналитики Нацбанка РБ.

Так, республиканские тепличные комбинаты в 2021 году вырастили помидоров на треть больше, чем в предыдущем. Рост производства тепличных овощей наблюдался также в соседних регионах, поставляющих овощи в магазины Башкирии. Рост предложения повлек снижение темпов прироста цен на огурцы и удешевление помидоров (в годовом выражении).

Наращивание отечественного производства наряду с активным импортом привело к росту предложения яблок и их удешевлению. Выросли поставки бананов и апельсинов — бананы стали дорожать медленнее, а апельсины даже подешевели. 

В результате завершения модернизации на некоторых крупных птицефабриках выросла производительность и увеличился выпуск продукции. В итоге в декабре годовые темпы прироста цен на мясо птицы и яйца в регионе снизились.

В то же время удорожание сырья, оборудования, упаковки и логистики продолжало сказываться на издержках производителей продуктов питания, что привело к росту цен на колбасные, кондитерские и хлебобулочные изделия, сливочное масло и сахар. Одним из последствий сокращения посевных площадей на фоне летней засухи в регионе стал низкий урожай белокочанной капусты, запасы которой в регионе быстро истощились, и в результате капуста заметно подорожала.

Годовая инфляция в Башкортостане в декабре 2021 года по сравнению с ноябрем ускорилась на 0,23 п.п., до 8,71%. В ПФО — замедлилась на 0,06 п.п., до 8,61%. По России в целом – почти не изменилась и составила 8,39%.