В Аскаровскую центральную районную больницу Башкирии поставили поддельный творог

Фальсифицированный творог поставляли для питания пациентов Аскаровской центральной районной больницы.

Как сообщили в Россельхознадзоре, этот факт удалось установить после проведенной проверки социального учреждения государственным инспектором.

«Были отобраны образцы проб творога массовой долей жира 9% производства Потребительского перерабатывающего сельскохозяйственного кооператива (ППСК) „Яковлевка“, зарегистрированного в с. Ургаза Баймакского района (факт изготовления предприятием ППСК „Яковлевка“ пищевой продукции (творог с массовой долей жира 9%, ГОСТ 31453-20130) подтверждается ветеринарным свидетельством, оформленным в информационной системе „Меркурий“ ФГИС „ВетИС“). Отобранные пробы продукта были направлены для исследований в специализированную лабораторию, по результатам которых было установлено, что жирно-кислотный состав в исследованных образцах не соответствует требованиям ГОСТ РФ и технического регламента Таможенного союза», — сообщили в пресс-службе ведомства.

В частности, в продукте оказалось превышено содержание таких жирных кислот, как пальмитиновая, олеиновая, линолевая, характерных для растительных жиров. В то же время отсутствуют такие жирные кислоты, как масляная, каприловая, капроновая и каприновая, присущие для молочных жиров.

В отношении предприятия возбуждены дела об административном правонарушении и составлен протокол.