Новости Башкортостана и Уфы
92.59
+0.02
100.27
-0.14
86.25
+0.84
1+ °C
Снег
Идеи - в делоВремя наукиНедвижимость
Все новости
Экономика
2 Сентября 2021, 17:32

Для питания пациентов в больницу №13 Уфы поступило фальсифицированное масло

В ГКБ №13 Уфы недобросовестные предприниматели поставили фальсифицированное масло.
Победители тендера из Санкт-Петербурга привезли продукт под названием «Масло сливочное. Крестьянское» жирностью 72,5 процента.
Эксперты Россельхознадзора мониторили информационную систему «Меркурий» и выявили нарушения.
Государственным инспектором Россельхознадзора из партии «сливочного масла» общим весом 100 килограммов были отобраны образцы проб и отправлены для экспертизы в Башкирский референтный центр Россельхознадзора. Проведенные специалистами лаборатории пищевой токсикологии исследования показали, что в образцах существенно превышено содержание таких жирных кислот, как пальмитиновая - 37,2%, олеиновая - 41,5%, линолевая - 14,3%, характерных для растительных жиров.
В то же время в образцах отсутствуют масляная, каприновая и каприловая жирные кислоты, присущие для молочных жиров. Специалисты сделали вывод: исследованный продукт не является сливочным маслом.
Автор:ИА «Башинформ»
Читайте нас: