Минсельхоз России: ситуация на рынке хлеба оценивается как стабильная

УФА, 8 авг 2019. /ИА «Башинформ»/. Минсельхоз России на постоянной основе отслеживает ценовую ситуацию на ключевых продовольственных рынках. В настоящий момент по отдельным позициям рост цен производителей на хлеб по отношению к прошлому году находится на уровне ниже инфляции, по отдельным - несколько превышает его. Повышение розничных цен на хлеб с начала года также примерно соответствует уровню инфляции. В целом текущая ситуация на рынке хлеба оценивается как стабильная, без резких ценовых колебаний, рассказали в пресс-службе аграрного ведомства. В текущем году урожай зерновых культур в России прогнозируется на уровне 118 млн тонн, из них 75 млн тонн - пшеница. По мнению Минсельхоза, получение такого урожая позволит полностью обеспечить внутренние потребности (предприятия мукомольной, хлебопекарной и комбикормовой промышленности) и сформировать достаточные переходящие запасы для сохранения стабильной ценовой ситуации.

По данным российских регионов, по состоянию на 1 августа цена производителей на хлеб составила: из ржано-пшеничной муки (с НДС) - 40,19 руб./кг (+4% по сравнению с аналогичной датой 2018 года, +4,5% с начала года), из пшеничной муки (с НДС) - 46,43 руб./кг (+8,5% и +6,1% соответственно).

По данным Росстата, по состоянию на 29 июля 2019 года средняя потребительская стоимость хлеба из пшеничной муки составила 50,22 руб./кг (+4,2% с начала года), хлеба из ржано-пшеничной муки - 50,81 руб./кг (+5,2%).