Новости Башкортостана и Уфы
55.3
0
52.74
0
85.35
-1.83
15+ °C
Облачно
Коронавирус
Все новости
Экономика
31 Мая 2019, 09:26

В Хайбуллинском районе Башкирии открылась сыроварня

пресс-служба Минсельхоза
пресс-служба Минсельхоза
УФА, 31 май 2019. /ИА «Башинформ», Розалия Валеева/. В Хайбуллинском районе Башкирии на базе крестьянского (фермерского) хозяйства Тимерхана Хакимова открылась сыроварня. Здесь будут производить полу-твердые, а также твердые сыры, сообщает пресс-служба регионального Минсельхоза.
В настоящее время здесь изготавливают четыре вида твердых сыров. Молоко закупают у других фермерских хозяйств. Мощность его переработки пока составляет 500 литров в сутки.
В перспективе хозяйство планирует заняться производством других видов молочной продукции, например, кефира и ряженки.
До открытия собственной сыроварни Тимерхан Хакимов изучал не только технологию производства, опыт сыроделов других регионов России и зарубежья, но и пробовал изготавливать сыр в домашних условиях.
Читайте нас в