Новости Башкортостана и Уфы
55.09
+1.32
57.18
+0.83
107.24
-6.26
14+ °C
Облачно
Коронавирус
Все новости
Экономика
10 Июля 2018, 17:38

В Башкирии «народные контролеры» проверили качество кумыса

Гульнара Мустафина
Гульнара Мустафина
УФА, 10 июл 2018. /ИА «Башинформ», Алим Фаизов/. В Баймакском районе республики во главе с региональным координатором Федерального партийного проекта «Народный контроль» Гульнур Кульсариной прошел рейд по мониторингу качества кумыса. Активисты проверили вкусовые качества, санитарные нормы процесса переработки кобыльего молока и условия хранения в местах торговли национальным башкирским напитком. Для экспертизы кумыс был приобретен в различных местах реализации - туристических зонах, придорожных точках торговли и в частных подворьях.
По итогам мониторинга контролеры выявили, что наибольшим спросом, благодаря своим отличным вкусовым качествам, среди населения пользуется кумыс хозяйства Расуля Арсланова, который изготавливается в селе Темясово.
«Основной нашей задачей было проверить качество, условия заготовки, хранения и реализации целебного напитка. Кумыс - это национальное достояние нашей республики, ее бренд. Отрадно, что производители Баймакского района честно, добросовестно и качественно продолжают народные традиции изготовления кумыса. Жители района предлагают свою продукцию туристам, посетителям и гостям природного заповедника «Талкас», отдыхающим на Графском озере. Баймакский кумыс по праву считается лучшим», - рассказала Гульнур Кульсарина.
Читайте нас в