90.99
0
Все новости
Экономика
4 Апреля 2017, 15:06
Обеспеченность картофелем в Башкирии значительно превышает среднероссийские показатели
Ксения Калинина
УФА, 4 апр 2017. /ИА «Башинформ», Галина Бахшиева/. На одного жителя Башкортостана производится 143 кг товарного картофеля при норме потребления 90 кг в год. Обеспеченность картофелем составила в регионе почти 160 процентов, сообщили на совещании в Министерстве сельского хозяйства РБ.
В прошлом году урожай картофеля в Башкортостане превысил 1 млн тонн, овощей - 360 тысяч тонн.
По производству овощей республика занимает 14 место в России и четвертое место - в Приволжском федеральном округе. По картофелю - пятое и второе места, соответственно.
«Однако мы не способны полностью удовлетворить внутренний спрос по овощам. Обеспечиваем себя только на 63 процента», - констатировал министр сельского хозяйства Башкортостана Ильшат Фазрахманов.
Сдерживающим фактором развития овощеводства открытого грунта глава аграрного ведомства назвал отсутствие овощехранилищ, прямого выхода на магазины, из-за чего основной объем овощей реализуется во время сбора урожая.
«У нас слабо развита переработка и упаковка. Сегодня в республике переработкой овощной продукции занимается только одно крупное предприятие в Буздякском районе. При этом основное сырье, которое там используется, - тоже завозное», - резюмировал министр.
Как сообщили на совещании, потребность в овощах предприятий торговли и общепита превышает в регионе 100 тысяч тонн.
«Предпродажная подготовка овощей увеличивает их рентабельность до 100 и более процентов, но пока обработкой овощей и картофеля занимаются немногие производители. Жизненно необходимой становится практика применения контрактации перед посевом и заказ картофеля и овощей по заявкам предприятий торговли», - отметил замминистра сельского хозяйства РБ Юрий Лысов.
Для решения всех этих вопросов целесообразно объединение в кооперативы, уверены специалисты. Это дает экономию в затратах на 15-20 процентов и сокращает путь товара от производителя до прилавка, поскольку количество посредников, через которых проходит продукт, уменьшается.
Опыт успешной работы кооперативов в Башкортостане уже имеется. Один из них - ССПК «Туймазинский овощевод», который сейчас поставляет свою продукцию на оптовые базы Москвы, успешно работает с ритейлерами Татарстана, Челябинской области и регионов Сибири.
Читайте нас:
Выбор редакции
Экономика
26 Апреля , 15:25
Ак Барс Банк провел в Уфе бизнес-форум по исламским финансам
Общество
15 Мая , 10:58
Предприятия Башкирии смогут принять участие в конференции «Решения 1С для цифровизации бизнеса»
Общество
25 Апреля , 16:08
ЖК "Мой Ритм": в ритме большого города
Лонгриды
16 Мая , 14:56
Как поступить в УГНТУ? Что нужно знать о приёмной кампании-2024
Издание
Телефон
(347) 250-05-07
Адрес
450077, Уфа, Кирова, 45
Рекламная служба
(347) 250-11-11 [email protected]
Редакция
(347) 250-07-28 [email protected]
Отдел кадров
© 1992-2024 АО ИА «Башинформ». Свидетельство о регистрации СМИ № ТУ 02-01609 от 25.09.2017 г., выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан.
Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.
При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».