Среда, 15 Апреля 2026

Уфа

+6 °С

Главное Политика Экономика Общество Спорт Происшествия Культура СВОих не бросаем

|Последние новости

Главная/Экономика

10:06 (UTC+5), 04 Апреля 2017

Обеспеченность картофелем в Башкирии значительно превышает среднероссийские показатели

Ксения Калинина

IMPORT Сервисный

УФА, 4 апр 2017. /ИА «Башинформ», Галина Бахшиева/. На одного жителя Башкортостана производится 143 кг товарного картофеля при норме потребления 90 кг в год. Обеспеченность картофелем составила в регионе почти 160 процентов, сообщили на совещании в Министерстве сельского хозяйства РБ.

В прошлом году урожай картофеля в Башкортостане превысил 1 млн тонн, овощей - 360 тысяч тонн.

По производству овощей республика занимает 14 место в России и четвертое место - в Приволжском федеральном округе. По картофелю - пятое и второе места, соответственно.

«Однако мы не способны полностью удовлетворить внутренний спрос по овощам. Обеспечиваем себя только на 63 процента», - констатировал министр сельского хозяйства Башкортостана Ильшат Фазрахманов.

Сдерживающим фактором развития овощеводства открытого грунта глава аграрного ведомства назвал отсутствие овощехранилищ, прямого выхода на магазины, из-за чего основной объем овощей реализуется во время сбора урожая.

«У нас слабо развита переработка и упаковка. Сегодня в республике переработкой овощной продукции занимается только одно крупное предприятие в Буздякском районе. При этом основное сырье, которое там используется, - тоже завозное», - резюмировал министр.

Как сообщили на совещании, потребность в овощах предприятий торговли и общепита превышает в регионе 100 тысяч тонн.

«Предпродажная подготовка овощей увеличивает их рентабельность до 100 и более процентов, но пока обработкой овощей и картофеля занимаются немногие производители. Жизненно необходимой становится практика применения контрактации перед посевом и заказ картофеля и овощей по заявкам предприятий торговли», - отметил замминистра сельского хозяйства РБ Юрий Лысов.

Для решения всех этих вопросов целесообразно объединение в кооперативы, уверены специалисты. Это дает экономию в затратах на 15-20 процентов и сокращает путь товара от производителя до прилавка, поскольку количество посредников, через которых проходит продукт, уменьшается.

Опыт успешной работы кооперативов в Башкортостане уже имеется. Один из них - ССПК «Туймазинский овощевод», который сейчас поставляет свою продукцию на оптовые базы Москвы, успешно работает с ритейлерами Татарстана, Челябинской области и регионов Сибири.

#сельское хозяйство #картофель

Присоединяйтесь — больше и быстрее в наших соцсетях:

подписаться на новости

Новости

Форматы

Спецпроекты

Ярҙам - время добрых дел

Время науки

Счастье - это вместе

Медийный коннект-клуб "Профи"

Издание

Коротко об ИА Башинформ.рф

Правила использования материалов ИА «Башинформ»

Рекламная служба

Логотипы

Телефон

(347) 250-05-07

Адрес

450077, Уфа, Кирова, 45

Рекламная служба

(347) 250-11-11 adv@bashinform.ru

Редакция

(347) 250-07-28 inf@bashinform.ru

Отдел кадров

ok@bashinform.ru

www.bashinform.ru

Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040

Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"

Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович

При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».

Об использовании персональных данных

Правила применения рекомендательных технологий

Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.