Понедельник, 23 Марта 2026

Уфа

-1 °С

Главное Политика Экономика Общество Спорт Происшествия Культура СВОих не бросаем

|Последние новости

Главная/Экономика

Олег Яровиков

11:42 (UTC+5), 29 Марта 2017

В Уфе в рамках фестиваля ремесел «Уфа-Ладья» учили готовить тултырму

IMPORT Сервисный

УФА, 29 мар 2017. /ИА «Башинформ», Ольга Муртазина/. В Уфе 29 марта открылся фестиваль ремесел «Уфа-Ладья». В его рамках состоялся фестиваль национальной кухни, в котором приняли участие 10 уфимских ресторанов, представивших башкирскую, русскую, японскую, грузинскую, узбекскую и другие кухни.

Ведущие уфимские кулинары провели мастер-классы по приготовлению национальных блюд. Замдиректора Центра детского диетического питания Разалия Сахибгареева показала приготовление тултырмы – домашней колбасы из ливера и крупы. Она объяснила особенности рецептуры начинок, непростой процедуры заполнения оболочек и варки продукта.

«Башкортостан – исконно животноводческий регион. У людей всегда был избыток субпродуктов, которым не очень легко найти применение. Так, легкое не сваришь и не пожаришь, и в пирожки много не уйдет. И вот придумали тултырму, которую начиняют фаршем из потрохов вместе с гречкой или перловкой, и получилось полноценное мясное блюдо», — рассказала кулинар.

1 из 6

#тултырма #национальная кухня #фестивали

Присоединяйтесь — больше и быстрее в наших соцсетях:

подписаться на новости

Новости

Форматы

Спецпроекты

Ярҙам - время добрых дел

Время науки

Счастье - это вместе

Медийный коннект-клуб "Профи"

Издание

Коротко об ИА Башинформ.рф

Правила использования материалов ИА «Башинформ»

Рекламная служба

Логотипы

Телефон

(347) 250-05-07

Адрес

450077, Уфа, Кирова, 45

Рекламная служба

(347) 250-11-11 adv@bashinform.ru

Редакция

(347) 250-07-28 inf@bashinform.ru

Отдел кадров

ok@bashinform.ru

www.bashinform.ru

Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040

Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"

Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович

При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».

Об использовании персональных данных

Правила применения рекомендательных технологий

Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.