Мясопромышленники Башкирии обсудили производственные вопросы на Партнерском дне

УФА, 17 ноя 2016. /ИА «Башинформ», Ольга Муртазина/. В Уфе под патронатом Торгово-промышленной палаты РБ прошел Партнерский день на тему взаимодействия производителей и переработчиков свинины. Его подготовкой занимались также Минсельхоз РБ и Госкомитет РБ по торговле. «Необходимость встречи обусловлена сложившейся ситуацией по африканской чуме свиней», — пояснили в ТПП.

О мерах, предпринимаемых в республике по недопущению заражения поголовья свиней АЧС, рассказал заместитель начальника Управления ветеринарии РБ Раян Шагимурхаметов. Так как во многих регионах России ситуация неблагоприятная, в целях предупреждения завоза опасной болезни организованы дежурства на дорогах сотрудников ведомства с инспекторами ГИБДД. Замначальника Управления ветеринарии призвал покупать мясо у местных товаропроизводителей, это исключает попадание на прилавки магазинов зараженной свинины.

По данным Минсельхоза РБ, в регионе насчитывается 80 мясоперерабатывающих производств, которые ежегодно поставляют 60 тысяч тонн мяса и субпродуктов. Как отметили представители Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров РБ, ресторанам сегодня важно не только высокое качество мяса, но сортовая разделка и современная вакуумная упаковка, что зачастую не могут предоставить республиканские поставщики.

Встреча завершилась переговорами в формате «бизнес для бизнеса». В ходе личных встреч стороны смогли договориться о взаимовыгодном сотрудничестве.