Пятница, 1 Мая 2026

Уфа

+4 °С

Главное Политика Экономика Общество Спорт Происшествия Культура Всё для Победы

|Последние новости

Главная/Экономика

09:49 (UTC+5), 03 Июня 2015

В Башкирии местные производители жалуются на нехватку конины

Олег Яровиков

IMPORT Сервисный

УФА, 3 июн 2015. /ИА «Башинформ», Артур Басыров/. В Башкортостане местные производители испытывают проблемы с кониной. По словам индивидуальной предпринимательницы из Кумертау Лилии Аминевой, сырье для производства деликатесов приходится закупать у перекупщиков за большую сумму, чем у прямых поставщиков.

«С кониной сейчас проблематично - нет конкретного поставщика. Эта проблема стоит остро. Мясо мы берем у перекупщиков. У них дороже, но все сырье от прямых поставщиков уходит в Казахстан. Нашим производителям ничего не достается. Кроме того, в связи с кризисом повысились цены на конину. Если до кризиса, в ноябре-декабре прошлого года, стоимость килограмма составляла примерно 180 рублей, то теперь перекупщики продают мясо за 250 рублей. Влияет и то, что курс доллара в Казахстане остался прежним, а у нас скакнул - отсюда получается, что для них стало выгодно закупать сырье у нас», - рассказала Лилия Аминева.»

Она отметила, что проблема сегодня поднимается в Правительстве региона: «В Правительстве республики обещали нам помочь. Большая благодарность Главе Башкортостана Рустэму Хамитову за то, что он очень заинтересован в том, чтобы малый бизнес развивался».

Лилия Аминева рассказывает, что сейчас ее производство занимается выпуском около 15 видов деликатесов из конины по семейному рецепту. В планах - увеличить линейку продуктов до 30 разновидностей. Продукцией обеспечиваются все крупные сетевые магазины республики, ведущие рестораны Уфы, осуществляются поставки в Москву.

Подробности читайте в «Электрогазете»

#предпринимательство #сельское хозяйство #переработка #деликатесы

Присоединяйтесь — больше и быстрее в наших соцсетях:

подписаться на новости

Новости

Форматы

Спецпроекты

Ярҙам - время добрых дел

Время науки

Счастье - это вместе

Медийный коннект-клуб "Профи"

Издание

Коротко об ИА Башинформ.рф

Правила использования материалов ИА «Башинформ»

Рекламная служба

Логотипы

Телефон

(347) 250-05-07

Адрес

450077, Уфа, Кирова, 45

Рекламная служба

(347) 250-11-11 adv@bashinform.ru

Редакция

(347) 250-07-28 inf@bashinform.ru

Отдел кадров

ok@bashinform.ru

www.bashinform.ru

Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040

Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"

Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович

При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».

Об использовании персональных данных

Правила применения рекомендательных технологий

Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.