Среди российских регионов самые крупные объемы сухого молока в 2010-2011 годах получены на территории Башкортостана. Так, в 2010 году предприятия республики произвели 11 тысяч тонн сухого молока, спустя год - уже 17,1 тысячи тонн. На втором и третьем месте в России по производству сухого молока находятся Смоленская и Новосибирская области - 9,8 и 9,5 тысячи тонн, соответственно. Такие данные приводит
dairynews.ru.