Среда, 10 Июня 2026

Уфа

+17 °С

Главное Политика Экономика Общество Спорт ЧП Технологии Культура Всё для Победы Аналитика

|Последние новости

Главная/Экономика

13:56 (UTC+5), 02 Ноября 2009

Труд мастериц предприятия «Общепит» УМПО отмечен золотыми медалями

IMPORT Сервисный

Более десяти медалей завоевали мастера предприятия «Общепит» ОАО «Уфимское моторостроительное производственное объединение» на межрегиональном чемпионате по кулинарии и сервису, который был организован в рамках проходившей в Уфе VI специализированной выставки «Индустрия гостеприимства — 2009».

В этом году на чемпионат собралось более 200 участников, в большинстве своем представители малого и среднего предпринимательства республики. Работницы предприятия «Общепит» участвовали практически во всех номинациях конкурсной программы: арт-класс кондитеров, арт-класс поваров, арт-класс по карвингу, в индивидуальных соревнованиях поваров и кондитеров. И всюду они сумели показать себя специалистами высочайшего класса.

Так, в номинации «Арт-класс: скульптура из масла/маргарина» золотой медали удостоилась автор композиции «Окно в Париж» Алена Елистратова. В номинации «Художественные изделия из шоколада» такой же медалью награждена Наталья Еникеева - одна из создательниц фантазийной композиции «Таинство танца». В номинации «Художественные изделия из пищевых продуктов: панно из соленого теста» медаль наивысшего достоинства получила Анастасия Цапалова.

Кроме того, в индивидуальных соревнованиях кондитеров отличились Лариса Леонтьева, приготовившая несколько свадебных тортов под общим названием «Лебединая верность», и Ольга Сизова - автор композиции «Волшебный мир детства», в основе которой торты для детей.

Также золотой медалью отмечена Анастасия Фокина за композицию «Райское наслаждение». Здесь на подставках из сахарной мастики разместились крошечные пирожные разных видов (птифуры).

В соревнованиях по карвингу (художественной резьбе из пищевых продуктов, например, овощей) золотой медали удостоилась Любовь Кислухина.

Свои герои есть и в индивидуальных соревнованиях поваров. Так лучшие банкетные блюда из мяса, рыбы и морепродуктов приготовила Наталья Рязанова – ей вручена золотая медаль. За лучшие банкетные блюда из птицы (дичи) отмечены Динара Хаерова (золото) и Наталья Полькина (серебро). В индивидуальном приготовлении обеда на четыре персоны лучший результат показала Фанзеля Емелева.

Вместе с золотыми медалями победители получили дипломы первой степени и ценные призы. Всего же в представлении авторских работ участвовали 18 специалистов «Общепита». Большинство из них получили высокие награды.

Сегодня в УМПО, на предприятии «Общепит» проходило обсуждение итогов участия мастериц объединения в чемпионате по кулинарии и сервису. Директор этого предприятия, президент Ассоциации кулинаров Башкортостана Милс Кадыров поблагодарил всех участников и тех, кто им помогал, а победителей от души поздравил с заслуженными наградами.

Можно смело утверждать, что на предприятии «Общепит» выросло целое созвездие талантов, которые могут представлять ОАО «УМПО» на соревнованиях любого уровня – от городского и республиканского до федерального и мирового. Как, например, лауреат многих престижных конкурсов и чемпионатов Ольга Сытина.

#конкурсы #индустрия питания

Присоединяйтесь — больше и быстрее в наших соцсетях:

подписаться на новости

Новости

Форматы

Спецпроекты

Ярҙам - время добрых дел

Время науки

Счастье - это вместе

Медийный коннект-клуб "Профи"

Издание

Коротко об ИА Башинформ.рф

Правила использования материалов ИА «Башинформ»

Рекламная служба

Логотипы

Телефон

(347) 250-05-07

Адрес

450077, Уфа, Кирова, 45

Рекламная служба

(347) 250-11-11 adv@bashinform.ru

Редакция

(347) 250-07-28 inf@bashinform.ru

Отдел кадров

ok@bashinform.ru

www.bashinform.ru

Сетевое издание «Информационное агентство «Башинформ» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер Эл № ФС77-88040

Учредитель Акционерное общество "Информационное агентство "Башинформ"

Главный редактор Шарафутдинов Руслан Михайлович

При перепечатке или цитировании ссылка на ИА «Башинформ» обязательна. Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна. Использование логотипа ИА «Башинформ» в целях, не связанных с ссылкой на агентство при перепечатке или цитировании, допускается только с письменного разрешения АО ИА «Башинформ».

Об использовании персональных данных

Правила применения рекомендательных технологий

Вся информация и материалы, размещенные на сайте www.bashinform.ru защищены международным и российским законодательством об авторском праве и смежных правах. 18+ запрещено для детей.