В Уфе состоялась презентация книги «Лучшие блюда башкирской кухни»

В Уфе состоялась презентация книги «Лучшие блюда башкирской кухни. Традиции сквозь века». Книга была издана Башкирским издательством «Китап» имени Зайнаб Биишевой. Автор – заслуженный работник торговли Республики Башкортостан, мастер-повар РФ и кавалер ордена Дружбы народов Индуса Арсланова.

В книге представлены фото блюд и уникальные рецепты традиционных башкирских блюд. Книги Индусы Арслановой давно стали настольными книгами даже опытных кулинаров. По ним могут готовить даже молодые хозяйки.

В презентации приняли участие известные государственные деятели, руководители и шеф-повара ресторанов. Мероприятие открыла первый заместитель руководителя агентства по печати и СМИ Елена Арямнова. Почетные гости отметили важность книги, которая показывает гостеприимство нашей республики и способствует сохранению культурных ценностей башкирского народа.

– Издание получилось ярким, красочным и полезным. Для того чтобы книга вышла презентабельной, было задействовано много людей. Это огромный труд и автора, и сотрудников издательства, и фотографа. Мы уверены, что книга будет интересна всем, – отметила и. о. директора издательства Эльмира Хайритдинова.