Новости Башкортостана и Уфы
Все новости
Культура
31 Января 2016, 11:15

31 января — день рождения русской водки

Андрей Старостин
Андрей Старостин
УФА, 31 янв 2016. /ИА «Башинформ», Ольга Муртазина/. 31 января считается неофициальным днем рождения русской водки. В этот день в 1865 году в Петербурге химик Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою» и стал профессором столичного университета.
В своем исследовании ученый изучал исключительно технические свойства растворов этилового спирта. Тем не менее, мифология приписывает именно ему создание классического рецепта водки. На самом деле Менделеев к этому непричастен.
Историки указывают, что традиционную 40-градусную крепость напитка утвердили чиновники в Уставе о питейных сборах от 1886 года, чтобы увеличить поступление акцизов — ранее общепринятой была крепость в 38 градусов.
Теги:даты
Читайте нас: