В Башкирии обнаружили антибиотик в свином мясе

В замороженном свином мясе Торгового дома «Рощинский» обнаружен антибиотик, сообщили в Управлении Россельхознадзора по Башкирии.

Как рассказали в ведомстве, антибиотик Окситетрациклин обнаружен в замороженном карбонате.

«По результатам анализов в пробах продукции ООО ТД „Рощинский“ обнаружен антибиотик Окситетрациклин, что является нарушением требований технического регламента Таможенного союза. Наличие ветеринарных лекарственных препаратов в продукции животного происхождения не допускается», — подчеркнули в Управлении Россельхознадзора по Башкирии.

В ходе дальнейшей проверки выяснилось, что причиной попадания антибиотика в мясной продукт стали животные, поступившие на убой из свинокомплексов ООО «Башкирская мясная компания». Ее продукцию в качестве сырья использовал Торговый дом «Рощинский» при изготовлении замороженного свиного карбоната.

«ООО „Башкирская мясная компания“ не обеспечило качество и безопасность выпускаемого пищевого сырья от продуктивных животных, а Торговый дом „Рощинский“, в свою очередь, не обеспечил надлежащий входной  контроль поступающего сырья для производства пищевой продукции», — добавили в надзорном ведомстве.

За допущенные нарушения Торговый дом «Рощинский» оштрафован на 150 тысяч рублей, «Башкирская мясная компания» на 350 тысяч рублей.