В Башкирии в вареной колбасе эксперты выявили антибиотик

Управление Россельхознадзора по Башкирии обнаружило в вареной колбасе антибиотик.

Как рассказали в пресс-службе ведомства, по результатам микробиологических и молекулярных исследований, проведенных экспертами Испытательной лаборатории Башкирского филиала ФГБУ ЦНМВЛ, в пробе вареной колбасы был обнаружен антибиотик левомицетин (Хлорамфеникол). В соответствии с нормативами «О пищевой безопасности» присутствие подобных веществ в пищевой продукции не допускается.

По результатам рассмотрения специалистами Управления Россельхознадзора республики был составлен протокол об административном правонарушении на заведующего лабораторией частного производителя, допустившего подобное нарушение. Ему назначено наказание в виде штрафа на сумму более 20 тысяч рублей.