Новости Башкортостана и Уфы
59.4
+0.61
58.06
+1.89
93.63
+0.26
10+ °C
Облачно
Коронавирус
Все новости
Общество
17 Февраля 2021, 12:00

В Уфе для питания пациентов РКБ им.Куватова поставлялся фальсифицированный творог

ИА «Башинформ»
ИА «Башинформ»
В Уфе для питания пациентов РКБ им. Куватова под известным брендом поставлялся фальсифицированный творог.
Как сообщили в управлении Россельхознадзора по республике, в ходе мониторинга движения продукции в системе «Меркурий» инспекторами было выявлено, что творог под брендом АО «Белебеевский молочный комбинат», поставленный для организации питания в РКБ им. Куватова, никогда не производился на молочном комбинате.
Отобранные 10 проб продукта из партии общим весом 51,5 килограмм были исследованы в лаборатории пищевой токсикологии испытательного центра Башкирского референтного центра Россельхознадзора. По результатам экспертизы было выявлено, что в исследованных образцах превышено содержание жирных кислот: пальмитиновой, олеиновой, линолевой, характерных для растительных жиров. В то же время в образцах отсутствуют: маслиновая, каприловая, капроновая и каприновая жирные кислоты, присущие для молочных жиров.
В соответствии с протоколом испытаний исследованный «молочный» продукт является фальсификатом, а не натуральным творогом.
Автор:ИА «Башинформ»
Читайте нас в