В Башкирии эксперты забраковали почти половину образцов школьных блюд

«Детское питание должно быть вкусным, - сказал врио главы региона Радий Хабиров. - Мы сейчас не должны разбирать, какая система лучше или хуже - аутсорсинг или когда обручреждение само организует питание. Нам сейчас важно показать, что мы не хотим душить региональных операторов, наоборот, желаем, чтобы они стали нашими партнерами».

«Отсутствие единой системы значительно затрудняет контроль над качеством предоставляемой услуги. Вследствие чего, на не сформировавшийся рынок пришли аутсорсинговые компании, которые не обладают необходимым опытом, материально-технической базой и сотрудниками должной квалификации», - сказал советник.

• организовать систему мониторинга организации питания, результаты которой должны отправляться с Роспотребнадзор и другие контролирующие органы;
• до нового учебного года разработать типовой проект документации на проведение конкурсных процедур организаций питания в школах и детских садах со сроком исполнения контракта 3-5 лет. Документация должна включать в себя не только строго регламентирующие основы и штрафные санкции за нарушения, но и конкретные показатели по качеству продуктов питания и рациону;
• ввести обязательную аттестацию операторов питания, которая должна включать не только проверку соблюдения норм СанПиН и охват питания, но и также процент удовлетворённости получателями услуги;
• также до 1 сентября предлагается утвердить единые стандарты качества оказываемой услуги питания на территории всей республики.

• 10 рублей ежедневно для всех обучающихся с 1 по 11 классы. Общая потребность финансирования в таком случае составит 664 млн рублей в год.
• либо 32 рубля в день для учеников 1-4 классов. Для этого потребуется 975 млн рублей.

«Мы готовы рассматривать эту возможность за счет подвижек в бюджете, но надо сделать хотя бы первый шаг для наведения порядка в системе школьного питания. Это предмет дальнейшего обсуждения», - ответил на это Радий Хабиров.