В понедельник, 7 марта, у православных начался Великий пост, который является самым строгим и продолжительным. Эта традиция напоминает о 40 днях, которые Иисус Христос провёл в пустыне, преодолевая искушения. Но смысл поста - не в ограничении еды, а во внутреннем духовном очищении.
В течение всего Великого поста Православная церковь призывает верующих воздерживаться от употребления в пищу мяса, молока, яиц и рыбы, в том числе и в составе различных блюд.
Рыба разрешается лишь в праздники Благовещения Пресвятой Богородицы (7 апреля) и Входа Господня в Иерусалим (Вербное воскресенье, в этом году 17 апреля). В Лазареву субботу (в этом году 16 апреля) постящимся можно есть икру.
Завершаются Великий пост и Страстная седмица главным христианским праздником - Пасхой, Воскресением Христовым, который в этом году приходится на 24 апреля.